লাইফস্টাইল Pujo Recipe: পুজোর দিনগুলিতে এই জনপ্রিয় রেসিপিগুলি ট্রাই করতে পারেন! দেখুন তালিকা Gallery October 10, 2024 Bangla Digital Desk বাসন্তী পোলাও – সুস্বাদু এই রেসিপিকে অনেকে মিষ্টি পোলাও বলেও থাকন। গোটা মশলা, আদা পেস্ট এবং ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে সহজেই বাড়িতে তৈরি করে ফেলতে পারেন বাসন্তী পোলাও। চিকেন বা মটন কারি দিয়ে বাসন্তী পোলাও জমে যাবে। দই ইলিশ – দুর্গাপুজোয় দিনগুলোয় জমিয়ে ইলিশ মাছ খাবেন না, তা আবার হয় নাকি! বাড়িতে অতিথিদের দই ইলিশ খাইয়ে চমকে দিতে পারেন। তৈরি করাও সহজ আর খেতেও সুস্বাদু। বাসমতি চালের ভাতের সঙ্গে গরম গরম দই ইলিশ পুজোর দিনগুলোকে আরও জমিয়ে দেবে। ছানার কোর্মা – ছানার কোর্মাকে অনেকেই ছানার ডালনাও বলে থাকেন। দই, মশলা, কাজু কিশমিশ বাটা সহযোগে তৈরি করে ফেলুন সুস্বাদু ছানার কোর্মা। স্বাদ বাড়াতে ব্যবহার করতে পারেন কটেজ চিজও। মুরগির মাংসের ঝোল – বাঙালিদের মহা উৎসব দুর্গাপুজোয় একেবারে বাঙালি খাবার মুরগির মাংসের ঝোল। তৈরি করাও সহজ আর খেতেও সুস্বাদু। বাসন্তী পোলাও কিংবা জিরা রাইস দিয়ে জমজমাট। মুড়িঘণ্ট – গোবিন্দভোগ চাল, মাছের মাথা দিয়ে সুস্বাদু এই রেসিপি খুবই জনপ্রিয়। গরম গরম ভাতের সঙ্গে পুজোর দিনের দুপুর জমে যাবে।
