বৈশাখ মাসে তীব্র গরমে নাজেহাল বঙ্গবাসী। জিয়াগঞ্জ শহরের বুকে গায়ক অরিজিৎ সিং তার পরিবারের পক্ষ থেকে হেঁশেল পরিচালনা করা হয়। আর সেই হেঁশেলের বাইরে ঠান্ডা জল দেওয়ার ব্যবস্থা করা হল পথ চলতি সাধারণ মানুষের জন্য। আর ঠান্ডা পানীয় পেয়ে খুশি সকলেই।দেশ বিদেশে খ্যাতি অর্জন করেছেন গায়ক অরিজিৎ সিং। মুর্শিদাবাদ জেলার ভুমিপুত্র গায়ক অরিজিৎ সিং। যাকে এক নামে সবাই চেনে। কিন্তু জানেন কী, গান বাদে আরও সামাজিক কর্মকান্ডে জড়িত তিনি। বৃহস্পতিবার তাঁর জন্মদিন সম্পন্ন হয়েছে। (কৌশিক অধিকারী)সঙ্গীত জগতে তাঁর খ্যাতির পাশাপাশি এ বার তাঁর পারিবারিক রেস্তোরাঁ হেঁশেলের সুনাম বাড়ছে গোটা রাজ্য জুড়ে। জেলা, রাজ্য ছাড়িয়ে দেশ বিদেশে ছড়িয়ে পড়েছে জিয়াগঞ্জের হেঁশেলের সুখ্যাতি। পথ চলতি সাধারণ মানুষের যখন গলা শুকিয়ে কাঠ, এক গ্লাস জলের জন্য প্রাণ অষ্ঠাগত, তখন অরিজিৎ সিং তার পরিবারের পরিচালনা করা হেঁশেল গ্লুকোজ দেওয়া ঠান্ডা জল তুলে দিচ্ছেন সকলকেই।একদা নবাবের জেলা মুর্শিদাবাদ। আর সেই ইতিহাসের খনি হিসাবে দেশ বিদেশে নাম রয়েছে নবাব নগরী তথা বাংলা, বিহার, ওড়িশার এক সময়ের রাজধানী মুর্শিদাবাদেরও। আজকে নবাব নেই রাজত্ব নেই, কিন্তু নাম ও সুনাম অর্জন করেছেন জিয়াগঞ্জের ভুমিপুত্র গায়ক অরিজিৎ সিং।অরিজিৎ-এর পারিবারিক রেস্টুরেন্ট ‘হেঁশেল’-এ। সকাল এগারোটা থেকে রাত সাড়ে দশটা পর্যন্ত দেশ বিদেশের অতিথিদের সামলান অরিজিৎ সিংয়ের বাবা সুরেন্দ্র সিং ওরফে কাক্কা সিং এবং হোটেলের ম্যানেজার রাজু। যদিও শহরে থাকলে মাঝে মাঝে পা রাখেন রেস্তারাঁতে অরিজিৎ নিজেও।তাই হেঁশেল-এ আগত অনেক অতিথিই যান গায়ককে দেখার আশায়। তবে পথ চলতি সাধারণ মানুষের কথা মাথায় রেখে গ্লুকোজ ও ঠান্ডা জলের ব্যবস্থা গ্রহণ করা হয়েছে। যাকে সাধুবাদ জানাচ্ছেন শহরবাসী।
