লাইফস্টাইল Elephant Foot Yam in Blood Sugar: ব্লাড সুগারে কি ওল খাওয়া যায়? ওল খেলে ডায়াবেটিস বাড়ে? আর কোন অসুখে এই সবজি খেলেই বড় বিপদ? জানুন Gallery July 30, 2024 Bangla Digital Desk বর্ষার অন্যতম সবজি হল ওল৷ এ সময় বাজারে প্রচুর পরিমাণে বিক্রি হয় এই কন্দসবজি৷ তবে দাম কিছুটা বেশি থাকে৷ সুস্বাদু এই সবজি কি ব্লাড সুগারে খাওয়া যায়? বলছেন পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা৷ ওলে আছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, জিঙ্ক, সেলেনিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস৷ ফলে স্মৃতিশক্তি তীক্ষ্ম এবং মস্তিষ্ক ক্ষুরধার হয়৷ মহিলাদের শরীরে ইস্ট্রোজেন হরমোনের মাত্রা বাড়িয়ে তোলে ওল৷ সুরক্ষিত থাকে হরমোনাল ব্যালান্স৷ এর ভিটামিন বি-৬ প্রিমেনস্ট্রুয়াল সিন্ড্রোম থেকে রক্ষা করে৷ ওলের প্রোবায়োটিক বদহজম থেকে রক্ষা করে শরীরকে৷ এর ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরে বাড়িয়ে তোলে ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা৷ ডায়াবেটিসে ওল খাওয়া যাবে কিনা, তাই নিয়ে এখনও দ্বিমত রয়েছে৷ কোনও কোনও বিশেষজ্ঞ মনে করেন ডায়াবেটিসে ওল খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রিত হয়৷ কারণ এই কন্দ সবজির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম৷ আবার একাধিক বিশেষজ্ঞের ধারণা, ওলের কার্বোহাইড্রেটস মাত্রা বেশি৷ তাই ব্লাড সুগারে ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে বুঝে খেতে হবে ওল৷ কিডনিতে কোনও সমস্যা থাকলে বা কিডনিতে পাথর জমলে ডায়েটে ওল রাখবেন না৷