কলকাতা: FSSAI সম্প্রতি প্যাকেটজাত খাবার নিয়ে নতুন নির্দেশিকা জারি করেছে। এখন থেকে খাদ্য উৎপাদনকারী সংস্থাগুলিকে প্যাকেটজাত খাবারের ওপর বড় ও মোটা অক্ষরে লিখতে হবে, খাবারে কতটা চিনি, লবণ বা স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে!
FSSAI গ্রাহকদের সঠিক তথ্য দিতে এই সিদ্ধান্ত নিয়েছে। এখনও পর্যন্ত এই তথ্যগুলি প্যাকেটজাত খাবারের আইটেমগুলিতে খুব ছোট অক্ষরে লেখা হত, যা গ্রাহকরা সহজে পড়তে পারতেন না। এবার সেই কথা মাথায় রেখে FSSAI ফন্টের আকার বাড়ানোর নির্দেশ দিয়েছে।
আরও পড়ুন- অনন্ত-রাধিকার সঙ্গীতের আনন্দে মিশে গেল সদ্য বিশ্বকাপ জয়ের উল্লাস!
প্যাকেটজাত খাবারের লেবেল সংক্রান্ত আইন পরিবর্তনের এই সিদ্ধান্ত FSSAI চেয়ারম্যান এবং স্বাস্থ্য সচিব অপূর্ব চন্দ্রের সভাপতিত্বে অনুষ্ঠিত ৪৪ তম বৈঠকে নেওয়া হয়েছে।
FSSAI (Food Safety and Standards Authority of India) এর এই সিদ্ধান্তের পর গ্রাহকরা সহজেই জানতে পারবেন, তারা যে কাবার খাচ্ছেন তাতে কতটা চিনি এবং ফ্যাট রয়েছে!
সরকারের এই সিদ্ধান্তের ফলে গ্রাহকরা নিজেদের জন্য সঠিক খাবারের আইটেম বেছে নিতে পারবেন। ডায়াবেটিস এবং রক্তচাপে আক্রান্ত রোগীদের ক্রমবর্ধমান সংখ্যার জন্য FSSAI-এর এই সিদ্ধান্ত বলে মনে করা হচ্ছে। রোগ মোকাবিলায় এই নির্দেশ কার্যকর প্রমাণিত হতে পারে।
আরও পড়ুন- পোশাক জুড়ে সোনা আর সোয়ারভ্স্কি ক্রিস্টালের কারুকাজ! নজর কাড়লেন অনন্ত-রাধিকা
FSSAI অবিলম্বে বিজ্ঞাপন থেকে ফলের রস এবং ১০০ শতাংশ ফলের রসের মতো দাবিগুলি সরিয়ে দেওয়ার জন্য ফুড বিজনেস অপারেটরদের (FBOs) নির্দেশিকা জারি করেছে।
এর পাশাপাশি FSSAI এও বলেছে, কোনও জুসে যদি প্রতি কেজিতে ১৫ গ্রামের বেশি মিষ্টি থাকে, তা হলে সেটিকে মিষ্টি জুস হিসেবে চিহ্নিত করা হবে।