হোলি মানেই রং, আবীর আর সঙ্গে মিষ্টি। বাঙালির প্রিয় খাবারের তালিকায় বরাবরই মিষ্টি। কিন্তু মুশকিল হল ডায়াবেটিস থাকলেই মিষ্টি খাওয়া বারণ। আবার হোলির দিনে মিষ্টি না খেলে মন খারাপ হওয়াই স্বাভাবিক। কিন্তু তাহলে হোলির দিন মিষ্টি মুখ ছাড়াই থাকতে হবে? বিশেষজ্ঞদের মতে, সঠিক নিয়ম মানলে এমনটা মোটেই হবে না। বিশেষজ্ঞদের মতে, ডায়াবেটিস রোগীদের কী খাওয়া উচিত এবং কী খাওয়া উচিত নয়? এ নিয়ে মানুষের মধ্যে বিভ্রান্তি রয়েছে। লখনউ রিজেন্সি হাসপাতালের ডায়েটিশিয়ান রিতু ত্রিবেদী নিউজ ১৮ কে জানিয়েছেন, ডায়াবেটিস রোগীদের হোলিতে কী খাওয়া উচিত এবং কী খাওয়া উচিত নয়?ভাজা খাবার এড়িয়ে চলুন: ঋতু ত্রিবেদী জানিয়েছেন, হোলিতে বাড়িতে ভাজা স্ন্যাকস যেমন সিঙ্গাড়া কচুরি, পকোড়া পারলে এড়িয়ে চলুন। ডায়াবেটিস রোগীদের থেকে সম্পূর্ণ দূরে থাকতে হবে। আসলে, উচ্চ ক্যালোরি এবং তৈলাক্ত খাবার দেহে সুগারের মাত্রা দ্রুত বাড়িয়ে দিতে পারে। তাই এসবের পাশাপাশি বেকারির খাবার যেমন বিস্কুট, কেক এবং চকলেট ইত্যাদি খাওয়া থেকে বিরত থাকুন। চিনির বদলে নিন ন্যাচারাল সুইটনার: হোলি উপলক্ষে মুখ মিষ্টি তো করতেই হবে। কিন্তু ডায়াবেটিস রোগীদের মাথায় রাখতে হবে চিনিযুক্ত মিষ্টি থেকে দূরে থাকতে হবে। তাই ভাল হবে যদি আপনি বাড়িতে চিনিমুক্ত মিষ্টি তৈরি করেন বা মিষ্টির স্বাদ দিতে খেজুর, কিসমিস, ডুমুরের মতো মিষ্টি ফল ব্যবহার করেন।বাদাম এবং আখরোট খান: বাদাম এবং আখরোট এমন দুটি বাদাম যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সেরা বিকল্প হিসাবে বিবেচিত হয়। ভিটামিন ই এবং ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, এই বাদামে স্বাস্থ্যকর চর্বি রয়েছে যা কেবল আপনার পেটই পূরণ করে না শরীরের ক্ষতি করে না। আপনি চাইলে এই বাদামগুলো স্ন্যাকস হিসেবে খেতে পারেন। উপরন্তু, ডায়াবেটিস রোগীরা সাধারণ পপকর্ন, মাখনা, নন-ভাজা নামকিন ইত্যাদিও খেতে পারেন।এই বিষয়গুলো মাথায় রাখুন: ডায়াবেটিসের ওষুধ ও ইনসুলিন সময়মতো গ্রহণ করুন, বাজারের কোনও মিষ্টি খাবেন না, শরীরকে হাইড্রেটেড রাখুন, সবুজ শাকসবজি ও ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার খান, অ্যালকোহল একেবারেই খাবেন না এবং ডায়াবেটিস রোগীদের রাসায়নিক পণ্য এড়িয়ে চলতে হবে।রং থেকেও দূরে থাকুন। মনে রাখবেন হোলির সময় প্রতি কয়েক ঘণ্টা পরপর রক্তে শর্করার মাত্রা পরিমাপ করতে থাকুন।
