হলুদ: গুণের খাজানা হলুদ নানি-দাদির নসিহতে সবসময় বিশেষ স্থান পায়। এর মধ্যে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিসেপটিক গুণ রয়েছে, যা বিভিন্ন রোগের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে। হলুদ দুধের সাথে মিশিয়ে পান করলে শরীরের প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী হয় এবং এটি সর্দি-কাশি ও হাঁপানির মতো রোগ থেকে মুক্তি দেয়। জানা যায়, হলুদে উপস্থিত কুরকিউমিন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে উপকারী।কলা মরিচে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল গুণ রয়েছে, যা শরীরকে মৌসুমি রোগ থেকে রক্ষা করে। এর নিয়মিত ব্যবহার ইমিউনিটি বাড়াতে সাহায্য করে এবং এটি পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে।যদি আপনি প্রতিদিন দারুচিনি না খান, তবে এটি আপনার খাদ্যতালিকায় অবশ্যই যুক্ত করা উচিত। দারচিনি শুধুমাত্র রান্নায় নয়, বরং স্বাস্থ্যের উন্নতির জন্যও ব্যবহৃত হয়। এতে অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টিফাঙ্গাল গুণ রয়েছে, যা সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়তে সাহায্য করে। গবেষণায় দেখা গেছে, দারুচিনি টাইপ ২ ডায়াবেটিসের রোগীদের জন্যও উপকারী, কারণ এটি রক্তে শর্করার স্তর নিয়ন্ত্রণ করে।লবঙ্গে উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উপস্থিতি এটি বিশেষ করে তোলে। এতে ইউজেনল নামক একটি উপাদান রয়েছে, যা দাঁতের ব্যথা থেকে মুক্তি দেয়। লবঙ্গ নিয়মিত খেলে আপনার প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে।যদি আপনি ভালো ঘুমের জন্য অপেক্ষা করছেন, তাহলে কেমিস্ট শপে যাওয়ার পরিবর্তে আপনাকে আপনার রান্নাঘরে যেতে হবে, যেখানে আপনাকে জায়ফল মতো একটি মসলা পাওয়া যাবে। জায়ফল অনিদ্রা, যৌথ ব্যথা এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। এর অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি গুণ শরীরের ব্যথা কমাতে সহায়তা করে।মেথির বীজে প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা শরীরকে স্বাস্থ্যকর রাখতে সাহায্য করে। এর ব্যবহার গ্যাস এবং অ্যাসিডিটি সহ পাচনতন্ত্রের সমস্যায় সাহায্য করে।
