যেসব ফল কাঁচা অবস্থায় অথবা রস বার করে খাওয়া যায়, তা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। জেনে নিন, এমন-ই এক ফলের কথা, যা ওষধি গুণ ও স্বাদে ভরপুর। ফলটির নাম হল মালবেরি যা শহতুত, সাদা তুঁত নামেও পরিচিত। গ্রীষ্মকালে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এই ফল। মালবেরি ফল হাড়কে শক্তিশালী করে। এখানেই শেষ নয়, মালবেরি সেবন করলে দৃষ্টিশক্তির উন্নতি হয় এবং শরীরের আরও নানা উপকার হয়।মালবেরি দেখতে অনেকটা ব্ল্যাকবেরির মতো। খোসাবিহীন এই ফলের স্বাদ আশ্চর্যজনক। মজার বিষয় হল, মালবেরি তাজা এবং শুকনো উভয় ভাবেই খাওয়া যেতে পারে। শতাধিক প্রজাতির মালবেরি রয়েছে। তবে সাদা, লাল এবং কালো মালবেরি সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। এই ফল আয়রন, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার এবং ক্যালসিয়াম-সহ অনেক পুষ্টি উপাদানে ভরপুর। আবার এটি রেশমকীটের খাদ্যও বটে!বিশেষজ্ঞের কথায়, তুঁত বা মালবেরি খেলে শরীরে জমে থাকা খারাপ কোলেস্টেরল দূর হয়। আবার এই মালবেরি দিয়ে বানানো চা এবং এই গাছের পাতার রস পান করলে হার্ট সংক্রান্ত সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়। এটি হৃদরোগের ঝুঁকিও কমাতে সাহায্য করে। মালবেরিতে থাকে এমন এক উপাদান, যা ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় ব্যবহৃত উপাদানগুলির মতোই। মালবেরিতে প্রাপ্ত এই উপাদানগুলি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়ক।বিশেষজ্ঞের কথায়, মালবেরি খেলে দৃষ্টিশক্তি ভাল থাকে। এটি ক্ষতিকর অতিবেগুনি রশ্মির হাত থেকে আমাদের চোখকে রক্ষা করে। এতে উপস্থিত ক্যারোটিনয়েড ছানি এবং ম্যাকুলার ডিজেনারেশনের মতো রোগ প্রতিহত করে।মালবেরি মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতেও সাহায্য করে। এছাড়া অ্যালজাইমার্স রোগের জন্য মালবেরি কিন্তু দারুণ ওষুধ হতে পারে।মালবেরিতে থাকা ক্যালসিয়াম দেহের হাড়কেও মজবুত করে। শুধু তা-ই নয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতেও সহায়ক মালবেরি।
