খাবার বেশিদিন রাখলে নষ্ট হয়ে যাবে, সেটাই তো খুব স্বাভাবিক। কিন্তু এমন এক খাবার আছে যা বছরের পর বছর একইরকম থাকে। যা-ই হোক, সেই খাবার কিন্তু নষ্ট হয় না।মধুর কথাই বলা হচ্ছে এখানে। আসুন সবার আগে জেনে নেওয়া যাক মধুর উপকারিতার কথা।একই সঙ্গে মধু দৃষ্টিশক্তিও উন্নত করে। ডা. শালিনী জুগরান বলেন, প্রতিদিন মধু ও ত্রিফলা গুঁড়ো মিশিয়ে খেলে দৃষ্টিশক্তি ভাল হয়। এ ছাড়া মধুতে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল গুণ রয়েছে, যার কারণে সংক্রমণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়াও দূর হয়।মধুতে অ্যামাইনো অ্যাসিড, এনজাইম, ভিটামিন এবং মিনারেল থাকে, যা শরীরের বিভিন্ন উপকার করে, যেমন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করা, ফোলা সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া এবং ক্ষত দ্রুত নিরাময় ইত্যাদি।রুক্ষ-শুষ্ক ত্বক থেকে মুক্তি পেতে মুখে মধু লাগান। এর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যগুলি ত্বক মোলাম করে৷ ভেজা তুলো দিয়ে মুখে মধু লাগিয়ে আলতো করে ঘষুন৷ তারপর ধুয়ে ফেলুন। ত্বক হয়ে ওঠে কোমল৷ঈষদুষ্ণ জলে ভাল করে মধু মিশিয়ে পান করুন৷ এর উপকারিতা একাধিক।মধু হল এমন এক খাবার যা হাজার বছরেরও বেশি ঠিক থাকতে পারে। খাঁটি মধু এতটাই টেকসই। শুধু তা ঠিক করে ঢেকে রাখতে হবে।হাওয়া বন্ধ পাত্রে এটি রাখতে হবে। মধু যদি খাঁটি হয়, তাহলে হাজার বছর পরেও খাওয়া যায়। তার খাদ্যগুণ নষ্ট হয় না।সতর্কীকরণ- এই প্রতিবেদনের কোনও তথ্য় নিউজ ১৮ বাংলা নিশ্চিত করে না। তাই প্রয়োগের আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
