চা খাওয়া ভাল না খারাপ, এ নিয়ে তো তর্কের শেষ নেই৷ কিন্তু চা বানানোর পদ্ধতির উপরেই যে চায়ের গুণাগুণ অনেকটা নির্ভর করে, তা হয়তো অনেকেই জানেন না৷
লাইফস্টাইল

Tea making tips: চা বানানোর সময় কখন দেওয়া উচিত চা পাতা? এতদিন যা জানতেন, পুরোটাই ভুল

Gallery
চা খাওয়া ভাল না খারাপ, এ নিয়ে তো তর্কের শেষ নেই৷ কিন্তু চা বানানোর পদ্ধতির উপরেই যে চায়ের গুণাগুণ অনেকটা নির্ভর করে, তা হয়তো অনেকেই জানেন না৷
চা খাওয়া ভাল না খারাপ, এ নিয়ে তো তর্কের শেষ নেই৷ কিন্তু চা বানানোর পদ্ধতির উপরেই যে চায়ের গুণাগুণ অনেকটা নির্ভর করে, তা হয়তো অনেকেই জানেন না৷
আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক অঙ্কিত আগরওয়ালের মতে, অধিকাংশ মানুষ আসলে চা বানানোর সঠিক পদ্ধতিই জানেন না৷
আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক অঙ্কিত আগরওয়ালের মতে, অধিকাংশ মানুষ আসলে চা বানানোর সঠিক পদ্ধতিই জানেন না৷
সাধারণত আমরা চা তৈরি করার সময় গ্যাসের উপরে পাত্র বসিয়ে তাতে প্রথমে জল দিই৷ এর পর একে একে চা পাতা, চিনি, আদা, দুধের মতো জিনিসগুলি মেশানো হয়৷
সাধারণত আমরা চা তৈরি করার সময় গ্যাসের উপরে পাত্র বসিয়ে তাতে প্রথমে জল দিই৷ এর পর একে একে চা পাতা, চিনি, আদা, দুধের মতো জিনিসগুলি মেশানো হয়৷
কিন্তু আয়ুর্বেদ মতে চা বানানোর পদ্ধতি সম্পূর্ণ আলাদা৷ এই পদ্ধতি মানলে চা সুস্বাদুও হবে এবং এর গুণাগুণও বজায় থাকবে৷
কিন্তু আয়ুর্বেদ মতে চা বানানোর পদ্ধতি সম্পূর্ণ আলাদা৷ এই পদ্ধতি মানলে চা সুস্বাদুও হবে এবং এর গুণাগুণও বজায় থাকবে৷
আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক অঙ্কিত আগরওয়াল জানাচ্ছেন, আয়ুর্বেদ মতে চা বানানোর সময় প্রথমে পাত্রে দুধ দিতে হয়৷ এর পর একে একে চিনি, আদা এবং এলাচ দেওয়া উচিত৷ সবশেষে চা পাতা দিয়ে পাত্রটি ঢেকে দিতে হবে৷

আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক অঙ্কিত আগরওয়াল জানাচ্ছেন, আয়ুর্বেদ মতে চা বানানোর সময় প্রথমে পাত্রে দুধ দিতে হয়৷ এর পর একে একে চিনি, আদা এবং এলাচ দেওয়া উচিত৷ সবশেষে চা পাতা দিয়ে পাত্রটি ঢেকে দিতে হবে৷
তবে আয়ুর্বেদ মতেও অতিরিক্ত চা পান করা ঠিক নয়৷ এতে অনিদ্রা, বদহজম, দাঁতের সমস্যা দেখা দিতে পারে৷
তবে আয়ুর্বেদ মতেও অতিরিক্ত চা পান করা ঠিক নয়৷ এতে অনিদ্রা, বদহজম, দাঁতের সমস্যা দেখা দিতে পারে৷