*আজ পবিত্র মকর সংক্রান্তি। সারা ভারতে সাড়ম্বরে এই দিনটি পালিত হয়। ১৫ জানুয়ারি সংক্রান্তির দিন প্রচুর বিশেষ খাবার তৈরি করা হয়। বিশেষ এই সব খাবার ছাড়া এই উৎসব অসম্পূর্ণ থেকে যায়। আপনিও বাড়িতে এই ধরণের খাবারগুলি তৈরি করতে পারেন। এতে শরীর সুস্থ থাকবে, মা লক্ষ্মীর আশীর্বাদ বর্ষিত হবে।*মকর সংক্রান্তির দিন খিচুড়ি রান্না করে খেতে পারেন বাড়িতে।*সংক্রান্তির দিন দই-চিঁড়া খেতে পারেন। দই অত্যন্ত শুভ বলে গন্য করা হয়। এমনকি দই হজমের জন্য খুব ভাল। এই পবিত্র দিনে তাই দই-চিঁড়া খান, আশীর্বাদ মিলবে।*তিল শুভ। তাই মকর সংক্রান্তির দিনে তিলের নাড়ু, তিলের সন্দেশ বা তিল পাটালি বানিয়ে খেতে পারেন। রান্নাতেও তিল ব্যবহার করা যেতে পারে, এতে আশীর্বাদ মেলে।*বাদামে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। শীতে তাই বাদাম খাওয়া অত্যন্ত ভাল। তাই সংক্রান্তির দিন বাদাম খেতে পারেন।*ঘি অত্যন্ত শুভ বলে মনে করা হয়। মকর সংক্রান্তির দিন ঘি দিয়ে কোনও রান্না করতে পারেন। খিচুড়ি বানালে সেটাও ঘি দিয়ে খেতে পারেন।
