আপনার শরীরে ভিটামিন সি-এর অভাব? বা আপনার সর্দিকাশি থেকে শুরু করে পেটের কোনও সমস্যায় ভুগছেন? তা হলে আপনাকে চিরাকালীন স্বস্তি দিতে পারে এই পথ্য৷ হ্যাঁ, এই শাকটি একটি পথ্য হিসাবেই কাজ করে৷ আমরা বলছি আমরুল শাকের কথা৷ এটি Oxalidaceae পরিবারভুক্ত একটি গুল্মজাতীয় একটি লতানো উদ্ভিদ৷ দুই বাংলায় অনেক স্থানে এই ধরণের গাছ দেখতে পাওয়া যায়৷ নানা নামে এই গাছটি পরিচিত৷এ ছাড়া শিশুদের বুকে যদি সর্দি বুকে বসে যায়৷ তা হলে আমরুল পাতার রস এক চামচ নিয়ে সেটিকে গরম করুন, তার পর সেটি খাওয়ান৷ তা হলে সর্দি দ্রুত উঠে যাবে৷ এ ছাড়া সরষের তেলের সঙ্গে আমরুলের রস মিশিয়ে বুকে পিঠে মালিশ করলেও অনেকটা উপকার হয়৷এ ছাড়া দাঁত ও মাড়ির সমস্যা মেটাতে এটি বিশেষ ভাবে সাহায্য করে৷ দাঁত মাজার সময় হলুদ ও নুনের সঙ্গে আমরুলের রস মিশিয়ে ব্রাশ করতে পারেন৷ এতে মুখের দুর্গন্ধ অনেকটা দূর হবে৷ এ ছাড়া পুরনো আমাশয় রোগে মাখন তোলা দুধের সঙ্গে আমরুলের রস মিশিয়ে খেলে অনেক উপকার হবে৷যাঁদের শরীরে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা আছে, তাঁদের ক্ষেত্রেও এই সমস্যা হয়৷ উচ্চ রক্তচাপ হলে আমরুল পাতার রস আখের গুড় দিয়ে সরবত করে প্রতিদিন সকালে খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়৷ এ ছাড়া পিত্তজনিত মাথা ধরাও কমে৷লিভারের কোনও সমস্যা দূর করতে আমরুল পাতা চিবিয়ে খেতে পারেন৷ এটি আসলে ডিটক্সিফাই করে শরীরকে৷ এর ফলে লিভারকে সেটি উন্নত করে তোলে৷
