সদ্য শুরু হয়েছে আশ্বিন মাস৷ বাংলা ক্যালেন্ডারের ষষ্ঠ এই মাসকে বলা হয় দেবী দুর্গার মাস৷ কারণ এই মাসেই অনুষ্ঠিত হয় বাঙালির সব থেকে বড় উৎসব দুর্গাপুজো৷
প্রতি মাসের মতো আশ্বিন মাসেও খাওয়া দাওয়ার উপর কিছু নিষেধাজ্ঞা রয়েছে আশ্বিনেও৷ কোন কোন খাবার এই মাসে খাওয়া যায় না, বলা হয়েছে পঞ্জিকায়৷ সে বিষয়ে বলেছেন জ্যোতিষী চক্রপাণি ভাট৷
এই মাসে সূর্যের দক্ষিণায়ণ গতি চলে৷ অর্থাৎ সূর্যরশ্মির তীব্রতা বেশি হতে থাকে দক্ষিণ গোলার্ধে৷ উত্তর গোলার্ধে ক্রমশ এগিয়ে আসতে থাকে শীত৷ তাই খাওয়াদাওয়ার তালিকায় আনতে হয় পরিবর্তন৷
আশ্বিনমাসে প্রাপ্তবয়স্ক ও বয়স্কদের দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার খেতে নিষেধ করা হয়৷ মনে করা হয় দুধ এই ঋতুতে ভাল করে হজম নাও হতে পারে৷ তবে কাঁচা দুধ এড়িয়ে চললেও ভাল করে জ্বাল দেওয়া দুধ খাওয়া যেতেই পারে৷
আশ্বিন মাসে তিতো জাতীয় খাবার গ্রহণ করাও নিষিদ্ধ৷ এই মাসে ঠান্ডা দইও খাবেন না৷ তাহলে সর্দিকাশির সমস্যা দেখা দিতে পারে৷
এই মাসে কলাগাছের কাণ্ড বা থোড় একদমই খাবেন না৷ এছাড়াও বেগুন, ছোলা, মুসুরডাল, মুলো, ছোলা, পেঁয়াজ, রসুন এ মাসে এড়িয়ে চলুন৷ বা যতটা সম্ভব কম গ্রহণ করুন৷
ঋতু পরিবর্তনের কারণেই এই খাবারগুলি এ মাসে গ্রহণ করতে নিষেধ করা হয় বলে মনে করা হয়৷ নয়তো হজমের কারণে সমস্যা হতে পারে৷
