বর্ষায় শারীরিক সমস্যা অজস্র৷ বর্ষার শারীরিক অসুবিধের মধ্যে অন্যতম ঠান্ডা লেগে জ্বর হওয়া। এছাড়াও দেখা দেয় গ্যাস, পেট ফাঁপা-সহ বদহজমের নানা উপসর্গ।
পুষ্টিবিদ রূপালি দত্তার মতে বর্ষায় পেটের রোগের সমস্যার অন্যতম সেরা আয়ুর্বেদিক প্রতিকার হল মুগডালের জল। এই পানীয় হজমের সমস্যা দূর করে।
মুগডালের অন্যতম উপাদান পেক্টিন৷ এই যৌগ নিয়ন্ত্রণ করে পেটের সমস্যা৷ তড়কার ডালের জল পান করলে পেটের রোগ কমে যায় বর্ষাকালে৷
মুগডালের গুণে সেরে যায় কোষ্ঠকাঠিন্য, গ্যাস ও পেটের রোগ৷ নিয়ন্ত্রিত হয় হজমের গণ্ডগোল৷ ডিটক্স করে শরীরকে৷
পুষ্টিবিদ শ্বেতা জে পাঞ্চাল একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন সোশ্যাল মিডিয়ায়। ভিজিয়ে রাখা সবুজ মুগ সিদ্ধ করুন একটু বেশি জলে।
ঠান্ডা হয়ে এলে এই মিশ্রণ একটি গ্লাসে ঢালুন। তাতে দিন ১ চামচ ঘি, ১ চামচ হলুদ এবং গোলমরিচ। ভাল করে মিশিয়ে পান করুন।
সকালে বা একটু বেলার দিকে এই মিশ্রণ রাখুন ডায়েটে। আপনার পরিপাক ক্রিয়া মসৃণ থাকবে।
Just another WordPress site