স্বাস্থ্য সচেতনতার জন্য এখন চিনির তুলনায় বেশি জনপ্রিয় মধু।
কিন্তু খাঁটি মধুর বদলে চারদিকে ভেজাল মধুর রমরমা এখন৷ অনেক সময়েই বোঝা যায় না কোনটা খাঁটি, কোনটাই বা ভেজাল মধু৷
কিছু সহজ টিপস আছে যেগুলি মানলে সহজেই চেনা যায় মধু আসল না নকল৷ প্রথমে একটা পাউরুটি নিন৷ তাতে কয়েক ফোঁটা মধু দিন৷
যদি পাউরুটিতে মধু মিশে যায় তাহলে সেটি ভেজালপূর্ণ৷ পাউরুটিতে না মিশে মধু যদি আলাদা অবস্থায় থাকে তাহলে ধরে নিন সেটি খাঁটি৷
কয়েক ফোঁটা মধু নিয়ে তাতে দেশলাই কাঠি চোবান৷ তার পর মধুমাখা সেই দেশলাই কাঠিকে জ্বালানোর চেষ্টা করুন৷
যদি দেশলাই কাঠি জ্বলে তাহলে বুঝবেন সেটি খাঁটি মধু৷ যদি দেশলাই কাঠি না জ্বলে তাহলে বুঝতে হবে মধুতে জল ও অন্যান্য জিনিস মেশানো হয়েছে৷
Just another WordPress site