বয়স বাড়লে স্মৃতিশক্তি কমে। কিন্তু এখন হয়েছে উল্টো। অল্প বয়সেও দুর্বল স্মৃতিশক্তির সমস্যায় ভুগছেন অনেকেই। এর প্রধান কারণ হল অতিরিক্ত শারীরিক ও মানসিক চাপ। এর প্রভাব পড়ছে শরীর এবং মনে।খাদ্যাভ্যাসও অনেক বদলে গিয়েছে। আজকাল পুষ্টিকর খাবার তরুণ প্রজন্মের মুখে রোচে না। তাঁদের চাই প্রক্রিয়াজাত খাবার। ফলে স্মৃতিশক্তি ধীরে ধীরে কমে যাচ্ছে। তবে খাদ্যাভ্যাসে কিছু বদল আনলেই এই সমস্যার হাত থেকে পরিত্রাণ পাওয়া সম্ভব।আপেল: মস্তিষ্কের স্নায়ুর জন্য আপেল অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করেন পুষ্টিবিদরা। সেই কারণে প্রতিদিন খাওয়াদাওয়ার ১৫ মিনিট আগে একটি আপেল খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। এতে স্মৃতিশক্তি বাড়বে। তাছাড়া নিয়মিত আপেল খেলে মাথাব্যথার সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়। ত্বকের সৌন্দর্য বাড়াতেও সাহায্য করে এই ফল।বাদাম: প্রতিদিন সকালে ৫ গ্রাম খোসা সমেত ভেজানো বাদামের সঙ্গে ৫ গ্রাম চিনি ও মৌরি পিষে হালকা গরম দুধের সঙ্গে খেওয়ার পরামর্শ দেন পুষ্টিবিদরা। নিয়মিত সেবনে স্মৃতিশক্তি ও দৃষ্টিশক্তি প্রখর হয়। দুধের সঙ্গে খেতে না চাইলে সবকটা উপাদান একসঙ্গে পিষে মাখন দিয়েও খাওয়া যায়।অঙ্কুরিত গম এবং ডাল: অঙ্কুরিত গম এবং ডাল স্যালাড আকারে খাবারের আগে খেতে হয়। স্বাদ বাড়াতে এতে শসা, পেঁয়াজ, টমেটো, সিদ্ধ আলু এবং স্বাদ অনুযায়ী নুন, লঙ্কা এবং লেবুর রসও মিশিয়ে নেওয়া যায়।আমলা: আমলায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। ফলে নিয়মিত খেলে স্মৃতিশক্তির পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বৃদ্ধি পায়।মৌরি: মৌরি পিষে তাতে সমপরিমাণ চিনি বা মিছরি মিশিয়ে বোতলে রেখে দিতে হবে। তারপর সকালে দুধ বা জলের সঙ্গে এক চামচ করে খেতে হবে প্রতিদিন।এগুলো ছাড়াও কালো মরিচ এবং আখরোট স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে। চিকিৎসকরা বলেন, মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে। প্রতিদিন সকালে সবুজ ঘাসের উপর খালি পায়ে হাঁটলে মন শান্ত হয়। পাশপাশি ধ্যান এবং যোগব্যায়ামও খুব সাহায্য করে।
