সিলিন্ডারে কতটা গ্যাস আছে?জানবেন বুঝবেন কীভাবে? যাঁরা রান্না করেন, তাঁদের প্রায় সকলেই এই আতঙ্কে ভোগেন কখন রান্নার গ্যাস ফুরিয়ে যায়৷ কারণ তাহলে রান্না করাই বন্ধ হয়ে যাবে৷ তলানিতে এসে গ্যাস শেষ হলেই রান্নাও বন্ধ৷গ্যাস এমন সময় শেষ হয়ে যায় যখন আপনার রান্না হয়তো মাঝ পথে আটকে৷ আর সেই সময় গ্যাস ফুরিয়ে গেলে গ্যাস জোগাড় করা মুশকিল হয়ে পড়ে৷একটা বিশেষ কৌশল জানলে এমন পরিস্থিতি থেকে মুক্তি পেতে পারেন সহজেই৷ একটা সহজ উপায় আপনি বুঝে যাবেন সিলিন্ডারে কতটা রান্নার গ্যাস রয়েছে৷যখনই দেখবেন গ্যাসে রান্না করার সময় লাল আগুন উঠেছে তখন বুঝতে হবে হয় ওভেনে বা বার্নারে ময়লা জমেছে, নয় তো গ্যাস ফুরিয়ে এসেছে৷সিলিন্ডারের গ্যাস ফুরিয়ে এল কিনা সে বিষয়ে নিশ্চিত হতে একটা সহজ কৌশল কাজে লাগিয়ে দেখতে পারেন৷ এর জন্য প্রথমে সিলিন্ডারটিতে ভাল করে মুছে ফেলতে হবে৷খেলায় রাখবেন, সিলিন্ডারের গায়ে যেন কোনও রকম ধুলো-ময়লা-তেল না থাকে৷ সিলিন্ডার ভাল করে মুছে নেওয়ার পর সেটিকে আর একটা ভিজে পরিষ্কার কাপড় দিয়ে আপাদমস্তক মুছে ফেলুন৷এবার ভিজে সিলিন্ডারটিকে শুকোতে দিন৷ সিলিন্ডার শুকনোর সময় সেটি ভাল করে লক্ষ্য করতে হবে৷ সিলিন্ডারের যে অংশের ভেজাভাব তাড়াতাড়ি শুকিয়ে যাবে, বুঝবেন ওই অংশটায় গ্যাস নেই৷সিলিন্ডারের যে অংশটার ভেজা ভাব শুকাতে দেরি হবে, বুঝতে হবে ওই অংশটুকুতে গ্যাস অবশিষ্ট রয়েছে৷ ভেজা সিলিন্ডারের যে অংশ শুকাতে বেশি সময় নেবে সেই অংশেই পড়ে রয়েছে অবশিষ্ট গ্যাস৷আসলে সিলিন্ডারের ভিতরে গ্যাস তরল অবস্থায় থাকে৷ ওই তরল গ্যাসের তাপমাত্রার চেয়ে অনেকটা কম৷ তাই ওই অংশের সিলিন্ডারের ভিজে ভাব শুকোতে বেশি সময় লাগবে৷
