ঝটপট ওজন ঝরাতে অনেকেই ভরসা রাখেন ওটস কিংবা ডালিয়ার উপর। কিন্তু কোন খাবারটি কম সময়ে বেশি ওজন কমাতে পারে? ওটস নাকি ডালিয়া? যা বলছে গবেষণাভাঙা গম থেকে বানানো হয় ডালিয়া। এতে থাকে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার, খুব কম ফ্যাট। ডালিয়ার গ্লাইসেমিক ইনডেক্স-ও কম, তার অর্থ, ডালিয়া ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ করে। পাশাপাশি ডালিয়ায় থাকে ভিটামিন বি, ভিটামিন ই, ম্যাগনেসিয়াম ও আয়রন। অন্যদিকে ওটস একপ্রকার দানাশস্য যাতে থাকে উচ্চ পরিমাণে ফাইবার ও প্রোটিন। ওটস-এ ফ্যাটের পরিমাণ কম। থাকে আয়রন, জিংক, ভিটামিন বি-এর মত পুষ্টিকর উপাদান।ক্যালোরির দিক থেকে তুলনা করলে দেখা যাবে ১০০ গ্রাম ওটস-এ পাওয়া যায় ৩৮৯ ক্যালোরি। অন্য দিকে, ১০০ গ্রাম ডালিয়ায় ক্যালোরির পরিমাণ ৩৪২। অর্থাৎ, দুটি খাবারের ক্যালোরির মধ্যে খুব একটা হেরফের নেই। অন্য দিকে ১০০ গ্রাম ওটস-এ রয়েছে ১৬.৯ গ্রাম প্রোটিন এবং ৬৬.৩ গ্রাম শর্করা। আর ১০০ গ্রাম ডালিয়ায় প্রোটিন রয়েছে ১২ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ ৭৬ গ্রাম।ডালিয়ার চেয়ে ওটস-এ ফাইবারের পরিমাণ অনেক বেশি। ফলে পেট ভাল রাখতে এবং হজমক্ষমতা উন্নত করতে ওটস বেশ উপকারী। একশো গ্রাম ওটস-এ ফাইবার থাকে ১০.৬ গ্রাম। আর একশো গ্রাম ডালিয়ায় ফাইবারের পরিমাণ ৬.৭ গ্রাম। ওটস থেকে পাওয়া ফাইবার পেটের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে।
