গ্রীষ্মের মরসুম শুরু হওয়ার সঙ্গেই বাজারগুলিতে তরমুজের আধিক্য দেখা যায়। এই রসালো ফলটি শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, এর সেবনও সতেজতা এবং শীতলতার অনুভূতি দেয়। তরমুজের মিষ্টি এবং রসালো স্বাদ সব বয়সের মানুষই পছন্দ করে। এই ফল শুধু স্বাদের জন্যই বিখ্যাত নয়, এর সেবনেও রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা।তরমুজ খাওয়ার পরে কিছু বিশেষ জিনিস খাওয়া থেকে বিরত থাকা উচিত। সেগুলি সম্পর্কে অনেকেই জানেন না। লখনউ সরকারি আয়ুর্বেদিক কলেজের অধ্যক্ষ এবং ডিন অধ্যাপক মাখনলাল বিস্তারিত জানাচ্ছেন।তরমুজ খাওয়ার পরপরই জল খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত। ফলটি খাওয়ার পরপরই জল খেলে অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে। অন্তত আধ ঘণ্টা পরই জল খাওয়া উচিত।অতিরিক্ত ঠান্ডা তরমুজ খেলে হজম শক্তিতে বিরূপ প্রভাব পড়তে পারে । তরমুজ খুব ঠান্ডা খাওয়া হয় খেলে পেট ডাকা এবং হজমের সমস্যা হতে পারে।তরমুজ খাওয়ার পর দুধ পান করাও ক্ষতিকর হতে পারে। কারণ তরমুজে উপস্থিত ভিটামিন সি এবং দুধে পাওয়া প্রোটিনের মিশ্রণ পেটের সমস্যা তৈরি করতে পারে।যে সব খাবারে উচ্চ প্রোটিন থাকে যেমন ডাল, দই, বাদাম, সেগুলো তরমুজের সঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। কারণ এর ফলে হজমে সমস্যা হতে পারে।ডিমের মতো ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ খাবারও তরমুজের সঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। কার, এগুলো সেবনে পেট ফোলা এবং কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে। ভাজা খাবার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল মনে করা হয় না। কিন্তু তরমুজ খাওয়ার পরপরই তা খেলে হৃদপিণ্ড এবং রক্তনালীর সমস্যার ঝুঁকি বেড়ে যায়।
