দক্ষিণ ২৪ পরগনা: অল্প সময়ে কম খরচে অধিক ফলন ফলিয়ে অভিনব পদ্ধতিতে চাষ করে লাভবান হতে পারেন কৃষকরা। এটিই আসল সময়। ফাল্গুন মাসের মাঝামাঝি থেকে চৈত্র মাসের মাঝামাঝি পর্যন্ত সবচেয়ে বেশি উপযুক্ত সময়। দেরিতে বোনা হলে বৃষ্টিতে ক্ষতির আশঙ্কা থাকে।
মূলত গ্রামীণ ভাষায় এটাকে গ্রীষ্মকালীন মুখ বা চৈতী মুখ কলাই বলা হয়। এই চাষ করতে গেলে আগেই দেখে নিতে হবে, চাষের জমিতে অতিরিক্ত জল যাতে না দাঁড়ায়। এই চাষের জন্য উপযুক্ত এঁটেল মাটি। এই মাটিতে জল সহজে দাঁড়ায় না। তাই জমির নোনা ভাব এবং খরা ভাব অনেকটাই কেটে যায়।
চাষ করতে গেলে প্রতি কাঠা জমিতে প্রায় ২০০ থেকে ২৭০ গ্রাম বীজ প্রয়োজন হয়। প্রত্যেকটি লাইনে ২০-২৫ সেন্টিমিটার দূরত্বেবীজ রোপণ করতে হয়। রাসায়নিক উপায়ে বীজ শোধন করতে হয় এবং কীটনাশক দেওয়ার এক সপ্তাহ আগে প্রতি কেজি বীজের সঙ্গে দু গ্রাম করে কার্পেন্ডারজিম এবং ম্যাক্সোজের মিশিয়ে রাখতে হবে। তারপর সেই বীজ জল দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে। বীজ বোনার ৬০ থেকে ৬৫ দিনের মধ্যে ফসল কাটার উপযুক্ত সময় হয়ে যায়।
সুমন সাহা