ডায়াবেটিসকে বলা হয় মেটাবলিক ডিসঅর্ডার। এই অসুখ অনিয়ন্ত্রিত হলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যায়। সঠিক পরিচর্যা না হলে চোখ, কিডনি, হার্ট-সহ একাধিক অঙ্গ প্রত্যঙ্গ ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
ডায়াবেটিসে খাওয়া দাওয়ার বিষয়ে বিশেষ সতর্কতা মেনে চলতে হয়। রক্তে শর্করার মাত্রা বেঁধে রাখতে বাদ দিতে হয় একাধিক খাবার।
ব্লাড সুগারে ক্ষতিকর ফলের তালিকায় অন্যতম আনারস। মিষ্টি স্বাদের এই ফলে ডায়েটরি ফাইবার, ভিটামিন, মিনারেলের মতো পুষ্টিকর উপাদান প্রচুর পরিমাণে আছে।
কিন্তু তার পরও ডায়াবেটিসে ক্ষতিকর আনারস। ডায়াবেটিস বিশেষজ্ঞ রাজীব গুপ্তার মতে গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের জন্য আনারস খাওয়ার বিষয়ে সতর্ক হতে হবে মধুমেহ রোগীদের।
ক্রান্তীয় অঞ্চলের ফল আনারসে অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট, ভিটামিন, এনজাইম প্রচুর পরিমাণে আছে। ফলে ইনফ্লেম্যাশন কমিয়ে রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়িয়ে তোলে।
ডাক্তার রাজীব গুপ্তার মতে অন্য ফলের তুলনায় আনারস খেলে ব্লাড সুগারে বেড়ে যেতে পারে। তাই মধুমেহ রোগীদের খেতে হবে পরিমিত পরিমাণে।
আনারসের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স ৫১ থেকে ৭৩। সেটা মধ্যমাত্রার। ডাক্তারদের মতে ব্লাড সুগার থাকলে রোজ ১০০ গ্রামের বেশি আনারস খাওয়া যাবে না।
সেইসঙ্গে ডায়েটে প্রোটিনের অন্য খাবার রাখতে হবে। ডায়াবেটিস থাকলে দৈনিক ৩০ মিনিট শরীরচর্চাও করতে হবে।
