শিশু থেকে বয়স্ক সকলেরই কিন্তু খুব পছন্দের খাবার হল আইসক্রিম।আর এই গরমে আইসক্রিম থাকলে তো আর কোনও কথায় নেই। আইসক্রিম দেখলে লোভ সামলানো সমস্যা হয়ে পড়ে সকলের। যদিও এতে প্রচুর মিষ্টি থাকার কারণে অনেকেই এটি এড়িয়ে চলেন। আবার অনেকে ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে আইসক্রিম মুখে তুলতে ভয় পান। তবে আপনি কী জানেন আইসক্রিম রয়েছে উপকারিতা। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক। (সৌভিক রায়)বিশিষ্ট ডাক্তার আনন্দ মণ্ডল জানান এনার্জি বাড়াতেও সাহায্য করে আইসক্রিম।এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম,পটাশিয়াম, ফসফরাস,ভিটামিন,থাকে। যদি আপনি আপনার শক্তি আরও বাড়াতে চান তাহলে আইসক্রিম খেতে পারেন। তবে বেশি পরিমাণে খাবেন না। এতে প্রচুর পরিমাণে এনার্জি থাকে। থাকে কার্বোহাইড্রেটও।তবে বিশেষজ্ঞরা এটাও বলছেন যাঁদের ইতিমধ্যেই ডায়াবিটিস, কোলেস্টেরল, হার্টের অসুখ রয়েছে, তাঁরা তো আইসক্রিম থেকে যতটা সম্ভব দূরে থাকুন। নইলে সমস্যার শেষ থাকবে না। নতুন করে জটিলতা বৃদ্ধি পাওয়ার আশঙ্কা রয়েছে। সুতারাং সাবধান থাকতেই হবে।আইসক্রিমে রয়েছে অনেকটা পরিমাণে সুগার।সেই ক্ষেত্রে মনে রাখবেন, এই খাবার মুখে তোলার পরই খুব দ্রুত তা রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।অর্থাৎ আইসক্রিম খেলে হঠাৎ করেই শরীরে সুগার বেড়ে যায়। এটা ডায়াবিটিস রোগীদের জন্য খারাপ।এক কথায় এতে যেমন প্রোটিন রয়েছে তেমনই সুগারের রুগীদের জন্য এটা বিষ।আইসক্রিম ক্যালসিয়ামের ভরপুর উৎস। তাই আইসক্রিম খেলে হাড় মজবুত হয়। শীতের সময় গাঁটের ব্যথা বেড়ে যায়। এমনকি হাড় দুর্বল হয়ে পড়ে কখনও কখনও। সেই সমস্যার কিছুটা হলেও সমাধান করতে পারে আইসক্রিম।
