ওজন নিয়ন্ত্রণের ক্ষেত্রে ফাইবার খুবই গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। ফাইবার যতটা সম্ভব বেশি রাখুন ডায়েটে।
ফাইবার ডায়েটে থাকলে পেট দীর্ঘ ক্ষণ ভর্তি থাকে। ঘন ঘন খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমে। দ্রুত ওজন কমাতে চাইলে কিছু ফল রাখতেই হবে ডায়েটে। বলছেন পুষ্টিবিদ শিল্পা অরোরা।
স্বাদের পাশাপাশি শরীরের জন্যেও উপকারী স্ট্রবেরি। এই ফলে ক্যালরি কম। ফাইবার প্রচুর। তাই ডায়েটে স্ট্রবেরি নানা রূপে রাখুন। পেট ভর্তি থাকবে। ঘন ঘন খিদে পাওয়ার প্রবণতা কমবে।ক্যালরি অত্যন্ত কম বলে পেয়ারাকে বলা হয় নেগেটিভ ক্যালরি খাবার। গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম বলে পেয়ারা ব্লাড সুগারে খুবই উপকারী। ওজন বশে রাখতে হলে পেয়ারা খেতে ভুলবেন না।
ফাইবার-সহ নানা পুষ্টিগুণে ঠাসা আপেল। দীর্ঘ ক্ষণ পেট ভর্তি রাখে এই ফল। তাই বাড়তি খাবার খাওয়ার প্রবণতা কমে। তাছাড়া হজমেও সাহায্য করে আপেলের গুণ।
মিষ্টি হলেও আম ওজন কমাতে সাহায্য করে। ফাইবার, অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট, এনজাইম ভরা আম হজমে সাহায্য করে। ডাক্তারের পরামর্শ মতো পরিমিত পরিমাণে আম খেলে দ্রুত হবে ক্যালরি বার্নিং পদ্ধতিও।
রসাল, মিষ্টি স্বাদের নাশপাতিতে প্রচুর ডায়েটরি ফাইবার আছে। এই ফাইবার হজমে সাহায্য করে। ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রিত থাকে। ওজন বশে থাকে।
ফাইবারের পাশাপাশি পটাশিয়ামও প্রচুর পরিমাণে আছে কলায়। পরিমিত পরিমাণে খেলে কলার সল্যুবল ফাইবার ক্যালরি ইনটেক কমায়। পরিমিত পরিমাণে কলা খেলে ওজন বৃদ্ধির আশঙ্কা থাকে না।
