আলু দিয়ে তৈরি এই খাবার। সন্ধ্যায় কিছু মুখরোচক খেতে চাইলে একবার টেস্ট করে দেখতে পারেন, একবার খেলে স্বাদ জিভে লেগে থাকবে।শুধু আলু আর সামান্য গুঁড়ো মশলা দিয়ে তৈরি টক, ঝাল, মিষ্টি স্বাদের এই খাবার।আলু দিয়ে তৈরি গরমাগরম এই খাবারের নাম চটপটি। এক প্লেটের দাম মাত্র কুড়ি টাকা। পাওয়া যাচ্ছে মেদিনীপুরের বেলদা বাজারে।সেদ্ধ করে রাখা আলু, জিরেগুঁড়ো, কসৌরি মেথি, লঙ্কাগুঁড়ো-সহ বেশ কিছু মশলা দিয়ে বানানো হয় এই চটপটি। দই, ঝুরিভাজা, টক, লেবু ছড়িয়ে পরিবেশন করা হয়।বেলদা বাজার এলাকায় মুকেশ সাউ এবং গৌরাঙ্গ দে দুই ভাই বিক্রি করছেন এই মুখরোচক খাবার। মুকেশ বলেন, তেল এবং অতিরিক্ত মশলা ছাড়া এই খাবার। সন্ধ্যার টিফিনের জন্য সেরা।সন্ধ্যায় অন্যান্য খাবারের পাশপাশি একবার স্বাদ নিন টক, ঝাল মিষ্টি স্বাদের এই বিশেষ খাবারের।
