খাবারের স্বাদ বাড়াতে অনেক সময়ে কিশমিশ ব্যবহার করা হয়। কিন্তু জানেন কি জলে ভিজিয়ে কিশমিশ খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। এটি শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টেরল দূর করে। রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, লিভারকে ডিটক্সিফাই করে এবং হজমের জন্য উপকারী। ভেজা কিশমিশের পাশাপাশি এর জলও খুবই উপকারী।কিশমিশএকটি মাল্টিভিটামিন ক্যাপসুলের মতো। এতে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি এবং কে পাওয়া যায়। আয়রন, পটাসিয়াম, কপার, সোডিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ এতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। জলে ভিজিয়ে রাখলে এর ক্ষমতা বাড়ে।একটি পাত্রে পাঁচটি কিসমিস সাবধানে ভিজিয়ে রাখুনএবং সারারাত রেখে দিন। সকালে ঘুম থেকে ওঠার পর এই কিশমিশ এবং এই জল খান। প্রতিদিন এটি করলে আপনার শরীরের দুর্বলতা দূর হবে। ওজন বাড়াতেও ভেজা কিশমিশ খুবই উপকারী।যাদের রক্তে আয়রনের ঘাটতি আছে, তাদের রক্তাল্পতা দূর করে। প্রতিদিন ভেজানো কিশমিশ খেলে আপনি রক্তশূন্যতার মতো রোগ এড়াতে পারেন। কারণ এতে রয়েছে আয়রন। এছাড়াও এটি ভিটামিন-বি কমপ্লেক্সের একটি ভাল উৎস। এটি খেলে আপনি উচ্চ রক্তচাপের সঙ্গে লড়াই করতে পারেন। কারণ কিশমিশে উপস্থিত পটাসিয়াম উচ্চ রক্তচাপের অবস্থার উন্নতি করে।প্রতিদিনের ডায়েটে যদি কিশমিশ ভেজানো জল রাখা যায়,তাহলে ত্বক ধীরে ধীরে সুন্দর হয়ে ওঠে। পাশাপাশি এটি শরীরের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করবে।এই টোটকার কথা বললেন বিউটিশিয়ান ও ডায়েটিশিয়ান ববিতা বন্দ্যোপাধ্যায়।
