ইউরিক অ্যাসিড শরীরে বেশি হলে দেখা দেয় নানা জটিলতা। হতে পারে গাঁটের ব্যথা বা গাউট। এমনকি ইউরিক অ্যাসিড থেকে কিডনিতে পাথর জমার সমস্যাও তৈরি হতে পারে।
ইউরিক অ্যাসিড বেশি হয়ে থাকলে বা এই প্রবণতা তৈরি হলে ডায়েট নিয়ে সতর্ক হতে হবে। ইউরিক অ্যাসিড হলে কোন কোন সবজি খাবেন না, দেখে নিন। বলছেন পুষ্টিবিদ লভনীত বাত্রা।
যে সবজিতে পুরিন বেশি, সেগুলি বর্জন করতে হবে। সেরকমই একটি সবজি হল ঢেঁড়শ। এই সবজি বেশি পরিমাণে খেলে বাড়বে ইউরিক অ্যাসিড। কারণ এতে অক্সালেট আছে। এই প্রাকৃতিক উপাদান শরীরে ইউরিক অ্যাসিড বাড়বে।
গাউটের ব্যথায় যাঁরা কাতর, তাঁরা ভুলেও মাশরুম খাবেন না। রোজ খেলে রক্তে ইউরিক অ্যাসিড বাড়বে। দৈনিক ডায়েটে থাকলে ইউরিক অ্যাসিড ও গাঁটের ব্যথা বাড়বে।
