আমরা অনেকেই জানি না আমাদের হাতের কাছেই থাকা কিছু ছোট্ট ছোট্ট জিনিসের স্বাস্থ্য উপকারিতা কী অসামান্য। এমনই একটি উপাদান হল শণের বীজ। যাকে ফ্ল্যাক্স সিড্স বলা হয়ে থাকে।পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এই বীজ বর্তমানে দেশে বিদেশে জনপ্রিয় হলেও বাস্তবে এই ভারতেই শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে আয়ুর্বেদে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার এবং অনেক ধরনের ভিটামিন ও খনিজে ভরপুর এই ছোট বীজে যে স্বাস্থ্য উপকারিতা পাওয়া যায়, তা অবিশ্বাস্য। চলুন আজ এই বীজের নিয়মিত সেবনে শরীরে কী কী হতে পারে জেনে নেওয়া যাক এই প্রতিবেদনে।চিকিৎসক ক্যাথরিন জেরাটস্কি, আরডি, এলডি তাঁর পরামর্শে বলেন, “ফ্ল্যাক্সসিডস সাধারণত হজমের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে বা কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে ব্যবহৃত হয়। ফ্ল্যাক্সসিড রক্তের মোট কোলেস্টেরল এবং কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এলডিএল, বা খারাপ) কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করতে পারে, আবার হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।”শণের বীজের প্রধান উপকারিতা: কোলেস্টেরল কমায়: তিসির বীজ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সেরা। ন্যাশনাল লাইব্রেরি অফ মেডিসিনে জমা দেওয়া ২০১৮-র একটি সমীক্ষা অনুসারে, এটি জানা গিয়েছে যে যারা প্রতিদিন চার টেবিল চামচ ফ্ল্যাক্সসিড খেয়েছেন তাদের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা (LDL) এক মাস পরে ১৫ শতাংশ কমে গিয়েছে।হৃদরোগ- শণের বীজে উপস্থিত ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। এগুলো খারাপ কোলেস্টেরল কমায় এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, যার ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।হজম- দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ফাইবার শণের বীজে পাওয়া যায়। হজমের উন্নতি করে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।.ওজন কমাতে সাহায্য- শণের বীজে উপস্থিত ফাইবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে, যা ক্ষুধা কমায় এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে।ত্বক ও চুল- শণের বীজে উপস্থিত ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ত্বককে সুস্থ ও উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে। চুলকে মজবুত করে এবং চুল পড়া রোধ করে।ক্যানসার সুরক্ষা- কিছু গবেষণায় দেখা গিয়েছে যে তিসি বা শণের বীজে সেলেনিয়ামের মতো উপাদান থাকে যা কিছু ধরণের ক্যানসারের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করতে পারে।একটি সমীক্ষায় দেখা গিয়েছে ফ্ল্যাক্সসিড মহিলাদের স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে পারে। অন্যদিকে, এটি ত্বকের ক্যানসার, ফুসফুসের ক্যানসার এবং কোলন ক্যানসারের ঝুঁকি প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে। এটি পাওয়া গিয়েছে যে ফ্ল্যাক্সসিডগুলিতে ৭৫-৮০০ গুণ লিগনান রয়েছে, এটি একটি উদ্ভিদ যৌগ যা ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াই করার বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত।হাড়ের স্বাস্থ্য- ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজগুলি শণের বীজে পাওয়া যায় যা হাড়কে মজবুত করতে সাহায্য করে।ডায়াবেটিস- শণের বীজ রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।শর্তত্যাগ: শুধুমাত্র আপনাদের সচেতনতার উদ্দেশ্যেই এই প্রতিবেদনটি লেখা হয়েছে। আমরা এই লেখায় সাধারণ জ্ঞান ও দৈনন্দিন জীবনের কিছু সাধারণ তথ্য শেয়ার করেছি মাত্র। আপনি যদি কোথাও আপনার স্বাস্থ্য, জীবন ও বিজ্ঞানের যোগ সম্পর্কিত কিছু পড়েন তবে তা গ্রহণ করার আগে অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
