কোনও যত্ন লাগে না। বাড়ির আনাচে কানাচে অবলীলায় জন্মায় নয়নতারা গাছ। সাদা, গোলাপি, হাল্কা বেগুনি-সহ নানা রঙের ফুল ফোটে এই গাছে।
বাগানে শোভা বৃদ্ধির পাশাপাশি নয়নতারা ফুল ভেষজ ওষধির আধার। ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে দীর্ঘ দিন ধরে এই ফুল এবং পাতা কাজে লাগানো হচ্ছে। বলছেন আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞ আশুতোষ গৌতম।
আদতে মাদাগাস্কারের গাছ নয়নতারা বা সদাবাহার চিরহরিত। এই গাছের ফুল ও পাতা নিয়ন্ত্রণ করে মধুমেহ-সহ একাধিক রোগ
খাওয়ার আগে খান নয়নতারা গাছের পাতা ও ফুল। তৈরি করতে পারেন এই পাতার ফ্লেভারের চা-ও। শুকনো পাতা থেকে তৈরি করুন গুঁড়ো। তার পর জলে ভিজিয়ে খান। ছড়িয়ে দিতে পারেন খাবারের উপরও।
নিয়মিত খেতে পারেন নয়নতারা গাছের পাতার রসও। এই ভেষজ উপাদানের গুণে ইনসুলিনের যোগান সঠিক বজায় থাকে। এই গাছের অ্যালকালয়েডসের প্রভাবে নিয়ন্ত্রণে থাকে রক্তে শর্করার মাত্রা। অগ্ন্যাশয়ে বিটা কোষের প্রভাবে বজায় থাকে ইনসুলিন ক্ষরণ।
এর অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায় কার্ডিওভাসক্যুলার ডিজিজ। ক্রনিক ইনফ্লেম্যাশনও থাকে বশে। ফ্যাটি অ্যাসিডের গুণে বজায় থাকে কোলেস্টেরল এবং লিপিড প্রোফাইল।
সারা দিনে কত বার কীভাবে নয়নতারা ফুল বা পাতা খাবেন, সে বিষয়ে ডাক্তারের পরামর্শ নিন। পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এড়াতে ডাক্তারের পরামর্শমতো রাখুন ডায়েটে।
