আমলকী এমন একটি ফল যা স্বাস্থ্যের জন্য অতান্ত উপকারী। পুষ্টিতে সমৃদ্ধ এই ফল চুলের স্বাস্থ্যের পাশাপাশি বিভিন্ন দেহের পুষ্টিতেও ভীষণ রকম উপকারী হিসাবে গণ্য হয়।শুধু আমলকী নয় আমলকীর জুসও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। আয়ুর্বেদেও এই বিষয়ে বিশেষ ভাবে এই ফলের কথা উল্লেখ করা হয়েছে। আমলকীর বিভিন্ন গুণের কথা উল্লেখিত রয়েছে আয়ুর্বেদে। এই প্রসঙ্গে আলীগড় আয়ুর্বেদিক মেডিক্যাল কলেজের ডাক্তার সরোজ গৌতম জানিয়েছেন, আমলকী বদহজম থেকে চুলের বিভিন্ন নানা রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে এই ফল।বদহজমের ক্ষেত্রে- আমলকীতে রয়েছে হজমশক্তি বৃদ্ধির নানান উপাদান। খালি পেটে এই আমলকীর জুস সেবন করলে তা পেটের সমস্যা সমাধানের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।প্রদাহনাশক- আমলকীতে প্রদাহনাশক উপাদান রয়েছে। ফলে দেহের বিভিন্ন প্রদাহ নাশ করতে এই আমলকী কার্যকর ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও শরীরের নানা সমস্যা দূর করতেও এই আমলকী কার্যকর।ভিটামিন সি- আমলকীতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং প্রচুর অ্যান্টিক্সিডেন্ট, ফলে আমলকী দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়- ভিটামিন সি থাকায় তা ত্বক উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে। ত্বকে বয়সের ছাপ কমাতেও সাহায্য করে আমলকী।চুলের স্বাস্থ্য রক্ষায়- আমলকী সেবন করলে চুল হয় শক্ত এবং ঝলমলে। ফলে, চুলের ফলিকল শক্ত হয়, চুল পড়া প্রতিরোধ হয়, উজ্জ্বল হয় চুল।লিভারের স্বাস্থ্যে- আমলকী লিভারের স্বাস্থ্য উদ্ধারে উপকারী। আমলকীতে থাকে হেপাটোপ্রোটেকটিভ উপাদান যা লিভারের স্বাস্থ্যে উপকারী।কোলেস্টেরল কমাতে- আমলকী দেহে কোলেস্টেরলের লেভেল কমাতে সাহায্য করে। মূলত কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন(এলডিএল) কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে।
