ফল খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী বলে মনে করা হয়। এই কারণেই বেশিরভাগ মানুষ প্রচুর পরিমাণে ফল খান। ফল কেনার সময় নিশ্চয়ই দেখেছেন ফলগুলো কাগজে মুড়ে বাক্সে রাখা হয়। এমনকী অনেক ফল বিক্রেতা তাদের দোকানে খবরের কাগজে মুড়ে ফল রাখেন।প্রায়শই পেঁপে এবং আম কাগজ দিয়ে মুড়িয়ে রাখা হয়। শুধু আম ও পেঁপেই নয়, বেশিরভাগ ফলেই এটি করা হয়। এখন প্রশ্ন হলো ফলগুলো কাগজে মুড়িয়ে রাখা হয় কেন?সায়েন্স বাডিস-এর প্রতিবেদনে বলা হয়েছে , কাগজে ফল মোড়ানোর পেছনে অনেক কারণ রয়েছে। ফলগুলো কাগজে মোড়ানো হয় যাতে ফলগুলো তাজা থাকে। কিছু ফলের মধ্যে ইথিলিন গ্যাস থাকে, যা তাদের পাকাতে সাহায্য করে।কাগজে মোড়ানো ফল থেকে নিঃসৃত গ্যাস নিয়ন্ত্রণ করে এবং এটি ফলকে দীর্ঘ সময়ের জন্য সতেজ রাখতে সাহায্য করে। কাগজ ফলের আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে, যাতে সেগুলি শুকিয়ে না যায়। অনেক ফল কাঁচাই কাগজে মোড়ানো হয়, যাতে সেগুলি সঠিকভাবে এবং দ্রুত পাকে। অনেক ফল পাকানোর জন্য কাগজে মুড়িয়ে রাখা হয়।ফলগুলি প্রায়শই সূক্ষ্ম হয় এবং যদি প্যাক করার সময় তাদের চারপাশে কাগজ না রাখা হয় তবে সেগুলি বাক্সে আঘাত করে এবং নষ্ট হয়ে যেতে পারে। কাগজ ফলকে সুরক্ষা দেয়, হোঁচট ও ধাক্কা থেকে নিরাপদ রাখে। এতে ফল ফেটে যাওয়ার সম্ভাবনা কমে যায়, যার কারণে তাদের গুণমান ভাল থাকে।ফলগুলো কাগজে মুড়ে অনেকদিন সংরক্ষণ করা যায়। ফলগুলো কাগজে মোড়ানো হলে এক জায়গা থেকে অন্য জায়গায় নিয়ে যাওয়াও সহজ। এই সময়ের মধ্যে, ফলের তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা স্থিতিশীল থাকে, যার কারণে ফলগুলি নষ্ট হয় না। আপনি জেনে অবাক হবেন যে কাগজ দিয়ে ফল মোড়ানোর একটি মজার কারণ রয়েছে। কাগজে মোড়ানো ফল বাজারে আরও আকর্ষণীয় দেখায়। মানুষ এ ধরনের ফল বেশি পছন্দ করে এবং কিনে নেয়। এ কারণে ফল বিক্রেতাদের বেচাকেনা বেড়ে যায়।এভাবে কাগজ শুধু নিরাপত্তার জন্যই নয়, বিক্রি বাড়াতেও ব্যবহৃত হয়। প্লাস্টিকের চেয়ে কাগজের ব্যবহার নিরাপদ। কাগজ বায়োডেগ্রেডেবল, যেখানে প্লাস্টিক প্যাকেজিং পরিবেশের ক্ষতি করে। কাগজে ফল মোড়ানো কেবল তাদের গুণমান এবং সতেজতা বাড়ায় না, এটি একটি টেকসই এবং পরিবেশ বান্ধব বিকল্পও।
