অনেকেই মনে করেন লেবুর জল খেলে হু হু করে ওজন কমে৷ শুধু তাই নয়, অনেকে মনে করেন লেবুর জল খেলে হজমশক্তি বৃদ্ধি পায়৷ আবার এর উল্টো মতও আছে৷ অনেকেই অভিযোগ করেন ডায়েটে লেবুর রস যোগ করলেই অ্যাসিডিটির সমস্যা উল্টে আরও বৃদ্ধি পায়৷তা হলে কোনটা ঠিক? মিনাক্ষী মজুমদার এ প্রসঙ্গে বিস্তীর্ণ জানান৷তিনি বলেন এই জল যে যথেষ্ট উপকারী, সেই বিষয়ে নতুন করে বলার কিছুই নেই৷ এতে ভিটামিন সি, ফোলেট, পটাশিয়াম, ভিটামিন বি ১, ভিটামিন বি ৫-এর মতো কিছু প্রয়োজনীয় উপাদান থাকে৷ তাই রোগ থেকে প্রতিকার পেতে লেবুর জলে চুমুক দিতেই পারেন৷লেবুর জল খেলে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়৷ কথাটা অর্ধেক সত্য৷ যেহেতু এই জলে অনেক উপকারী খনিজ ও ভিটামিন পাওয়া যায়, তাই শরীরের যে কোনও কার্যকলাপেই তা কাজে লাগে৷ তবে এই পানীয়তে চুমুক দিলেই যে হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়, তা নয়৷ পাকস্থলীতে এমনিতেই অ্যাসিড থাকে৷ তাই লেবুর জলের অ্যাসিড সেখানে পৌঁছে যে বিরাট বদল এনে দেবে, তা নয়৷ তাই এই জল খেলেই যে হজমশক্তি বৃদ্ধি হবে এমনটা নয়৷অনেকেই বলেন লেবুর জল খেলে তাঁদের অ্যাসিডিটি হয়ে যায়৷ আসলে লেবুর জল খাওয়া নয়, খাওয়ার সময়ের জন্য তাঁদের এই সমস্যা হয়৷ সকাল বেলা এমনিতেই পেট খালি থাকে, এই পরিস্থিতিতে লেবু জল খেয়ে দিন শুরু করলে পাকস্থলীতে অ্যাসিডের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়৷ তখনই এই সমস্যা হয়৷ তাই ভুলটা কখনও করবেন না৷এই জলে অনেকটা ভিটামিন সি থাকে৷ ফলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে লেবুর কোনও জুড়ি নেই৷ তবে খালি পেটে এই জল খাবেন না৷ তার বদলে ব্রেকফাস্ট করার মোটামুটি ১ঘণ্টা বাদে এই পানীয় খান৷ এতে সুস্থ থাকবেন৷তবে অনেকেই বিভিন্ন ধরনের ফলের রস খান৷ তবে তা হলেও নিয়ম করে জলপান করতে ভুলবেন না যেন! এই ভুলটা করলে ডিহাইড্রেশন হতে পারে। তাই রোজ অন্তত ৩ লিটার জলপান করুন। তবে কিডনির অসুখ থাকলে জলপানের আগে সাবধান হতে হবে। অন্যথায় শরীর ও স্বাস্থ্যের হাল বিগড়ে যেতে সময় লাগবে না।
