সামনেই ভাইফোঁটা। কালীপুজোর পরই মিষ্টি দোকানে পড়বে লম্বা লাইন। ভিড়ের মধ্যে লাইন দিয়ে দাঁড়িয়ে থাকার পরও পছন্দের মিষ্টি মেলে না। তার উপর মনের মতো স্বাদ হয় না। আর দামও আকাশছোঁয়া।বর্তামানে বেশি মিষ্টি খেতে বেশিরভাগ সকলেই পছন্দ করেন না। ভালোবাসেন হালকা মিষ্টি। তাই মিষ্টির দোকানে লাইন না দিলে দাদা-ভাইয়ের জন্য নিজের হাতে মিষ্টি বানিয়ে নিন।গৃহবধূ কল্পনা দাস বলেন, ‘ ময়দা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। এর চেয়ে সন্দেশ বানানোর সময় সুজি ব্যবহার করতে পারেন। সুজির সন্দেশ বানানোর জন্য প্রয়োজন ১ কাপ সুজি, ১ কাপ নারকেল কোরা, ১ কাপ চিনি, ৩/৪ কাপ দুধ, ১৫-২০টা কিশমিশ, ২/৩ কাপ ঘি এবং স্বাদমতো নুন।’প্রথম সুজি শুকনো কড়াইতে ভেজে নিন। এর পর এতে মিহি করে বাটা নারকেল কোরা মেশান। তার পর একে একে দুধ, চিনি ও ঘি মিশিয়ে দিন।কিছুক্ষণ নেড়ে চেড়ে সন্দেশের পাক বানিয়ে নিন। এর পর মিশ্রণটি ঢেলে ফেলুন এবং ঠান্ডা করুন। সন্দেশের মিশ্রণ ঠান্ডা হয়ে গেলে হাতে করে গড়ে নিন সন্দেশ। মনের মতো আকার দিতেও পারেন।
