কাঠ বাদাম
পশ্চিম মেদিনীপুর, লাইফস্টাইল

Almond: বাড়বে ত্বকের জেল্লা, কমবে স্ট্রেস, একাধিক গুণের ভাণ্ডার অ‍্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরা আমন্ড! কিন্তু কীভাবে খাচ্ছেন? একই ভুল আপনিও করছেন না তো?

Gallery
বাদাম এমনিতেই উপকারী। সারাদিনের খাবারের তালিকায় থাকে এই বাদাম। জানেন স্বাস্থ্য উপকারিতা কতটা?
ছোট্ট ছোট্ট বাদাম পুষ্টির ভাণ্ডার। উপকারী খাবারের তালিকায় সবসময়ই উপরের দিকে থাকে বাদাম। কিন্তু বাদাম যেমন তেমনভাবে নয়, খেতে হবে সঠিক উপায়ে, নিয়ম মেনে।
সারা রাত ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে সেই বাদাম খাওয়ার অভ্যাসে বেশ কিছু উপকার পাওয়া যায়।
বাদাম খাওয়ার সঠিক পদ্ধতি সম্পর্কে জানালেন পুষ্টিবিদ অভিজিৎ সেন। বিশেষত কাঠবাদাম বা আমন্ডের গুণাগুণ নিয়ে জানালেন তিনি।
ভিটামিন এবং নানা ধরনের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর এই কাঠ বাদাম বা আমন্ড। রোজকার খাদ্য তালিকায় রাখেন অনেকে। ভেজানো কাঠাবাদাম খেয়ে অনেকেই দিন শুরু করেন। তাই ব্যবহার করুন এই বাদাম।
পুষ্টিবিদ অভিজিৎ সেনের পরামর্শ সারা রাত ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে সেই বাদাম খাওয়ার অভ্যাস থাকলে বেশ কিছু উপকার পাওয়া যায়।
পুষ্টিবিদ অভিজিৎ সেন মন্তব্য করেন, কাঠবাদামের খোসায় ফাইবারের পরিমাণ বেশি। রক্তে বাড়তি শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখে উপাদানটি। এছাড়াও বাদাম ত্বকের স্বাস্থ্য ঠিক রাখে।
ভিটামিন এবং নানা ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর এই কাঠ বাদাম বা আমন্ড। রোজকার খাদ্য তালিকায় রাখেন অনেকে। ভেজানো কাঠবাদাম খেয়ে অনেকেই দিন শুরু করেন। এই অভ‍্যাস শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী, জানালেন পুষ্টিবিদ।
বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, আমন্ড বাদাম প্রতিদিন অন্তত একটা করে খেলে মানসিক স্ট্রেস কমে।
পুষ্টিবিদ অভিজিৎ সেন মন্তব্য করেন, কাঠবাদামের খোসায় ফাইবারের পরিমাণ বেশি। রক্তে বাড়তি শর্করা নিয়ন্ত্রণে রাখে উপাদানটি। এছাড়াও বাদাম ত্বকের স্বাস্থ্য ঠিক রাখে।
তাই প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় রাখুন এই খাবার। শরীর সুস্থ থাকার পাশাপাশি মানসিক সুস্থতা ঠিক থাকে।
স্ট্রেস বর্তমানে বেশিরভাগ সকলের জীবনের একটি বড় সমস‍্যা। বিশেষজ্ঞরা মনে করেন, আমন্ড বাদাম প্রতিদিন অন্তত একটা করে খেলে মানসিক স্ট্রেস কমে।
তাই প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় অবশ‍্যই শামিল করুন বাদামকে। শরীর সুস্থ থাকার পাশাপাশি মানসিক সুস্থতা ঠিক থাকে।

তাই প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় অবশ‍্যই শামিল করুন বাদামকে। শরীর সুস্থ থাকার পাশাপাশি মানসিক সুস্থতা ঠিক থাকে।