মানুষ সুস্থ থাকার জন্য অনেক কিছু খায়। জাফরান এমনই একটি জিনিস। এটি ক্রোকাস স্যাটিভাস নামের একটি ফুল থেকে আহরণ করা হয়। দেখতে ছোট লাল থ্রেডের মতো। জাফরান একটি দামি মশলা। এতে উপস্থিত ঔষধিগুণ সকলের জন্য উপকারী হলেও এটি পুরুষদের স্বাস্থ্যের জন্য আরও বেশি উপকারী হতে পারে।এমন অবস্থায় সকালে দুধ বা জলের সঙ্গে জাফরান ব্যবহার করলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে। এছাড়া মেজাজও ভাল থাকবে। শিশু এবং যুবক উভয়েই সুস্বাস্থ্যের জন্য জাফরান ব্যবহার করতে পারে। এখন প্রশ্ন হল, জাফরানে কোন উপাদান পাওয়া যায়? পুরুষদের জন্য জাফরানের উপকারিতা কী? স্বাস্থ্য উপকারের জন্য জাফরান কী ভাবে সেবন করবেন? পুষ্টিবিদ খুশবু শর্মা বিস্তারিত জানালেন।পুষ্টিবিদের মতে, জাফরানে উপস্থিত উপাদান পুরুষদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এতে রয়েছে এমন অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ যা তাদের অনেক সমস্যা থেকে রক্ষা করতে পারে।এছাড়াও জাফরানে ফাইবার, ম্যাঙ্গানিজ, ভিটামিন সি, পটাসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন এ-এর মতো উপাদান পাওয়া যায়। শুধু তাই নয়, জাফরানে অনেক অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি, অ্যান্টি-আলঝাইমার, অ্যান্টি-এপিলেপসি, অ্যান্টিকনভালসেন্ট এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও পাওয়া যায়।মেজাজ ভাল করে: ডায়েটিশিয়ান খুশবু শর্মা বলেন, জাফরানের জল শুধু শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্য নয়, মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী। জাফরান জল আপনার মেজাজ উন্নত করতে একটি অ্যান্টিডিপ্রেসেন্টের মতো কাজ করে। এছাড়া জাফরানের জল বিষণ্ণতা সম্পর্কিত উপসর্গও কমায়।রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ান: রোগ এড়াতে শক্তিশালী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থাকা জরুরি। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন ক্রোসিন, ক্রোসেটিন, সাফরানাল এবং কেমফেরল কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করে এবং পেশীকে শক্তিশালী করে।ত্বককে উজ্জ্বল করে: ত্বকে যদি ব্রণ দেখা দেয় এবং ধুলোবালি-ময়লার কারণে ত্বক নিস্তেজ হয়ে যায়। তা হলে জাফরানের জলও এর থেকে মুক্তি দেয়। জাফরানের জল নিয়মিত ব্যবহারে রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি পায় এবং ত্বক উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে। জাফরানের ব্যবহার ত্বকের শুষ্কতাও দূর করে
