দক্ষিণ ২৪ পরগনা: বাম্বু সল্ট তৈরি করে কর্মসংস্থানের দিশা দেখাচ্ছেন জয়নগরের এক যুবক। একদিকে যেমন বাঁশ দিয়ে তৈরি নুনে স্বাস্থ্যের উপকারিতা, ঠিক তেমনই এক নতুন কর্মসংস্থানের নতুন অধ্যায়। মূলত এই দক্ষিণ ২৪ পরগনা এই প্রথমবার নিমপীঠে তৈরি হচ্ছে এই বাম্বু সল্ট। অর্থাৎ বাঁশ দিয়ে লবণ। অল্প পুঁজিতে আপনিও এই ধরনের ব্যবসা করে নিজে আর্থিকভাবে এগিয়ে যেতে পারেন।
বাঁশের গুণাগুণ সম্পর্কে অনেকেই জানেন না। বাম্বু সল্ট তৈরি করতে গেলে তেমনভাবে কোন খরচ নেই। খুব অল্প পুঁজিতেই আপনিও এই ব্যবসা করতে পারেন। এর জন্য চুল্লি তৈরি করতে হবে। উন্নত মানের বাঁশ এবং সামুদ্রিক নুনে সঙ্গে প্রয়োজন বেশ কয়েকটি জিনিস। একদিকে যেমন মানুষ বিভিন্ন রোগে কবলে পড়ছে, তা নিরাময় করতে সাহায্য করে এই নুন। এটি রাশিয়া এবং কোরিয়ায় প্রচলিত।
আরও পড়ুন: গরমেও পাবেন আরাম, এই জায়গায় এলে প্রাণ জুড়াবে আপনারও
আরও পড়ুন: প্রাক্তনদের লড়াইয়ে জমজমাট বিষ্ণুপুর, হ্যাটট্রিক করতে পারবেন সৌমিত্র?
যে ভাবে মানুষের শরীরে অধিক মাত্রায় কৃত্রিম রং, গন্ধ, ক্ষতিকারক কেমিক্যাল ব্যবহার, তা স্বাস্থ্যের জন্য ভাল নয়। তাই বাঁশের নুন এই সমস্ত রোগ থেকে বাঁচাতে পারে। পাশাপাশি আয়ের দিশাও দেখায়।
সুমন সাহা