ভাজাভুজির সময় অনেকের-ই কড়াইতে খাবার আটকে যায়। এই সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে মেনে চলুন এই টিপস।।কড়াই ভাল করে গরম করতে হবে প্রথমে। না হলে খাবার আটকে যাবে।জল কম লাগে এমন খাবার রান্নার সময় বাড়বার নাড়তে হবে।তেল পুরোপুরি গরম না করে খাবার ভাজতে থাকলে অনেক সময় খাবার আটকে যায়। এজন্য কড়াইয়ে থাকা তেল ভাল করে গরম করতে হবে।অনেকসময় হালকা জল দিয়ে ধোঁয়া তুললেও কড়াইয়ে খাবার আটকানো আটকানো যায়।
