বিরিয়ানি খেতে কে না ভালবাসে৷ ছোট থেকে বড় খাদ্যপ্রেমীদের সকলেরই প্রথম পছন্দের খাবার হল বিরিয়ানি৷ তবে অনেকেই আছেন শুধু বিরিয়ানি খেতে পছন্দ করেন না, বিরিয়ানির সঙ্গে চাই রায়তা৷ যা খাওয়া শরীরের জন্য ভাল৷বিশেষ করে ভারতীয়রা খাবার ও পানীয় একসঙ্গে খেতে খুবই পছন্দ করে। তেমনই বিরিয়ানির সঙ্গে কিংবা শেষপাতে রায়তা হলে খুব একটা মন্দ হয় না।রায়তা খেতেও সকলেই পছন্দ করে কিন্তু খুব কম লোকই জানেন যে রায়তাকে ইংরেজিতে কী বলে।ব্রেকফাস্টে পরোটা হোক কিংবা দুপুরের খাবার, রায়তা ছাড়া যেন অনেকের খাওয়া সম্পূর্ণ হয় না।আপনি হয়তো জানেন না এই খাবারটিকে ইংরেজিতে কী বলা হয়? আচ্ছা বলুন তো কোন ভাষা থেকে এর নাম ‘রায়তা’ হয়েছে।দইয়ের সঙ্গে শসা কুচি, পেঁয়াজ, ধনেপাতা মিশিয়ে এটি তৈরি করা হয়। এখন বলুন, রায়তাকে ইংরেজিতে কী বলা হয়? রায়তার ইংরেজি শব্দ হল – Mixed Curd । কিন্তু এই রায়তার ইংরেজি জানেন না অধিকাংশ মানুষই৷ (Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)
