হুড়মুড়িয়ে দাম বাড়ছে ডিমের! এপ্রিল মাসের হিটওয়েভের দরুণ বিভিন্ন পোলট্রি ফার্মে মুরগির অকাল মৃত্যু হয়েছে৷ বিভিন্ন ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন এভাবে বিশাল সংখ্যায় মুরগির মৃত্যুর কারণে এইভাবে ডিমের দামও বাড়ছে৷ এপার বাংলা যেরকম হিটওয়েভে নাকাল হয়েছে, তেমনিই পদ্মাপাড়ের বাংলাদেশও হিটওয়েভে পুড়েছে৷ Photo- Fileঢাকার শাহজাদপুর, বাড্ডা, তেজগাঁও, হাতিরপুল ও কারওয়ান বাজারের বিভিন্ন পাইকারি দোকানে ঘুরে দেখা যায়, খুচরা পর্যায়ে ব্রয়লার মুরগির বাদামি ডিম প্রতি ডজন ১৩৫ থেকে ১৪০ টাকায় এবং সাদা ডিম ১২৫ থেকে ১৩০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। বাড়িতে পালন করা মুরগির ডিমের দাম ছিল প্রতি ডজনে ২৪০-২৫০ টাকা এবং হাঁসের ডিমের দাম ছিল ১৮০-১৯০ টাকা। Photo- Fileএক সপ্তাহ আগে বাদামি ডিমের দাম ছিল প্রতি ডজনে ১১৫ থেকে ১২০ টাকা , সাদা ডিমের দাম ছিল ১০৫ থেকে ১১০ টাকা। কারওয়ান বাজারের দেওয়ান জেনারেল স্টোরের স্বত্বাধিকারী মহম্মদ কবির হোসেন বাংলাদেশের সংবাদপত্রে দেওয়া সাক্ষাৎকারে বলেন, গত সপ্তাহে তিনি প্রতি এক হাজার পিস ডিম কিনছেন ৯০০-৯৫০ টাকায়, যা এখন এক সপ্তাহের মধ্যে বেড়ে দাঁড়িয়েছে ১১০০ টাকায়। Photo- Fileআরও একদিন ডিম বিক্রেতা মহম্মদ সাইফুল ইসলাম টিবিএসকে বলেন, আগে তিনি প্রতিদিন প্রায় ৩,০০০ থেকে সাড়ে ৩,৫০০ পিস ডিম পেতেন। কিন্তু এখন সরবরাহ কমেছে ২০০০-২৫০০ পিসে। তিনি বলেন, “ডিমের সরবরাহ কমে গেছে। দামও বেশি।” Photo- Fileতেজগাঁও ডিম ব্যবসায়ী বহুমুখী সমবায় সমিতি জানায়, মে মাসের শুরু থেকেই ডিমের দাম বাড়তে শুরু করে। মঙ্গলবার বাদামী ডিমের পাইকারি দাম বেড়েছে প্রতি এক হাজার পিস ১ হাজার ৩০ টাকা, সাদা ডিমের দাম বেড়েছে ৯৭০ টাকা। Photo- Fileআগে প্রতি এক হাজার পিস বাদামি ডিমের দাম ছিল ৮৮০ টাকা এবং সাদা ডিমের দাম ৮০০ টাকা। তেজগাঁও ডিম ব্যবসায়ী বহুমুখী সমবায় সমিতির সাধারণ সম্পাদক মহম্মদ হানিফ মিয়া জানিয়েছেন কৃষকদের কাছ থেকে প্রতিদিন ডিমের সরবরাহ প্রায় ১-১.৫ লক্ষ পিস কমে প্রায় ১৩.৫-১৪ লক্ষে এসে দাঁড়িয়েছে। তিনি বলেন, স্বল্প সরবরাহ আগামী কয়েক মাস অব্যাহত থাকতে পারে, যোগ করেন, “খামার পর্যায়ে উৎপাদন স্বাভাবিক হলে ডিমের সরবরাহ বাড়বে।” Photo- Fileপোলট্রি সংস্থার মতে, গত মাসে তীব্র তাপপ্রবাহের কারণে খামারগুলিতে ডিমের উৎপাদন ৪-১০% কমেছে। এছাড়া লেয়ার মুরগির ৫-৮% মারা গেছে। Photo- Fileতবে মে মাসে মুরগির ক্ষতির কারণে ডিমের উৎপাদন কমেছে বলে স্বীকার করে বাংলাদেশ পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের সভাপতি মহম্মদ সুমন হাওলাদার বলেন, এই অবস্থার সুযোগ নিয়ে ব্যবসায়ীরা দাম বাড়িয়ে মুনাফা করছে, প্রান্তিক খামারে যারা আছে তারা ন্যায্যমূল্য থেকে বঞ্চিত হচ্ছে। Photo- File
