লিভারের সুস্থতার উপর নির্ভর করে শরীরের ডিটক্সিফিকেশন এবং বিশুদ্ধীকরণ প্রক্রিয়া৷ অনিয়ন্ত্রিত খাবার এবং ত্রুটিপূর্ণ লাইফস্টাইলের জন্য লিভার বড় হয়ে যায়৷ জমে অতিরিক্ত ও অবাঞ্ছিত মেদ৷
ফ্যাটি লিভার সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে কিছু খাবার রাখতে হবে ডায়েটে৷ বলছেন পুষ্টিবিদ মনপ্রীত কালরা৷ তার মধ্যে অন্যতম হল সবুজ শাকসবজি৷ এর ভিটামিন, অ্যান্টি অক্সিড্যান্ট লিভারের সুস্থতা বজায় রাখে৷
পালংশাক, মটরশুটি, ব্রকোলি, মুগডাল, বাঁধাকপি, লেটুস নিয়মিত রাখুন ডায়েটে৷ ১০০-১৫০ গ্রাম এই সবজি সিদ্ধ করে খান দুপুরের খাবার খাওয়ার আগে৷
বিটরুট এবং গাজরে আছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট৷ ফলে লিভারের টক্সিসিটি দূর হয়৷ এক কাপ করে গাজর বা বিটরুট খান সপ্তাহে তিন বার৷ বা রোজ খেতে পারেন এক গ্লাস গাজরের রস৷ বিটের ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ বজায় রাখে লিভারের সুস্থতা৷
আপেলের পলিফেলন, পেক্টিনের গুণে শরীর টক্সিনমুক্ত হয়৷ ফ্যাটি লিভারের সমস্যা প্রশমিত হয়৷ রোজ ডায়েট রাখুন আপেল৷ না পারলে নিদেনপক্ষে খেতেই হবে অ্যাপল সিডার ভিনিগার৷
লেবুর রসে আছে অ্যান্টি অক্সিড্যান্টস৷ শরীর থেকে টক্সিন দূর করে৷ রোজ সকালে খালি পেটে খান ঈষদুষ্ণ জলে লেবুর রস৷ শরীর ভাল থাকবে৷ হজম প্রক্রিয়া ভাল হবে৷
পেঁপেতে আছে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস, ফাইবার, মিনারেলস এবং একাধিক ভিটামিন৷ এর উৎসেচক হেপাটিক ইনফ্লেম্যাশন কমায়৷ রোজ সকালে খালি পেটে খান পেঁপের টুকরো৷ এতে পেট ভরা থাকবে৷ সুবিধে হবে হজমে৷
