বিস্কুটের নাম শুনলেই ভারতবাসীদের মনে যে নামগুলি আসে তা হল পার্লে-জি। ভারতীয় সংস্কৃতির সঙ্গে ওতপ্রোতভাবে জুড়ে গিয়েছে এই নাম। দেশের যে কোনও প্রান্তে গিয়ে বিস্কুট চাইলে এই একটি ব্র্যান্ডের বিস্কুট পাওয়া যাবেই।আসলে ভারতীয়দের কাছে পার্লে-জি শুধু একটি বিস্কুট নয়, এটি অনেকের কাছেই একটি আবেগ। এর সঙ্গে অনেকেরই অনেক স্মৃতি জড়িয়ে আছে। এখনও পর্যন্ত বহু বিস্কুট বাজারে এলেও পার্লে-জির জনপ্রিয়তা একটুও কমেনি।পার্লে-জি বিস্কুটের প্যাকেজিং থেকে শুরু করে এর ট্যাগলাইন পর্যন্ত সব কিছুই খুব জনপ্রিয়। মধ্যবিত্ত মানুষ থেকে শুরু করে ধনী— সব শ্রেণীর কাছেই খুব প্রিয় বিস্কুট এটি। এবার এটি নিয়ে নানা ধরেনর অজানা তথ্যও রয়েছে।সাধারণ জ্ঞানে আমরা যেমন পাই নানা ধরণের জ্ঞান-বিজ্ঞানের তথ্য। তেমনই এই জ্ঞানের মধ্যেই আছে এমন অনেক অজানা কথা যা আমাদের দৈনন্দিন জীবনের প্রতি পদে পদে আমাদের জীবনে মিলেমিশে আছে, অথচ তার সম্পর্কে কোনও বিশেষ তথ্য আমাদের আজও অজানা।আজ এই বিস্কুট নিয়েই এমন একটি তথ্য প্রশ্নোত্তর আকারে সামনে আনা হল যা আমাদের অনেকেরই অজানা। আজও পার্লে-জি-র ট্যাগলাইন খুবই জনপ্রিয়। ট্যাগলাইন থেকে অনেকেই ভাবতে পারেন যে এই Parle-G এ ‘G’ অক্ষরটির অর্থ হল জিনিয়াস। কিন্তু আসল সত্যি অনেকেরই অজানা। আসলে এই পার্লে-জি নামের পিছনের গল্পটা বেশ মজার।কীভাবে পার্লে জি-র নামের সঙ্গে জুড়ে গেল ইংরেজির G অক্ষরটি জানেন? চলুন জেনে নেওয়া যাক সেই গল্প। বস্তুত, স্বাধীনতার আগে থেকেই পার্লে-জি বিস্কুট বাজারে এসেছিল। কিন্তু সে সময় পার্লে-জির নাম ছিল গ্লুকো বিস্কুট।পার্লে গ্লুকো বিস্কুট ছিল দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় ভারতীয় এবং ব্রিটিশ সৈন্যদের প্রিয় বিস্কুট। তবে স্বাধীনতার পর দেশে খাদ্য সংকট দেখা দেয়। যার জেরে বিস্কুট উৎপাদন বন্ধ রাখতে হয়।কিছুদিন পর আবার বাজারে ফিরে আসে পার্লে গ্লুকো বিস্কুট। সে সময় আরও অনেক প্রতিযোগী বাজারে এসে পড়েছিল। ব্রিটানিয়া গ্লুকোজ-ডি বিস্কুট দিয়ে পুরো বাজার দখল করে ফেলেছিল। তবে এই গ্লুকো বিস্কুট নতুন নামে আবার বাজারে আনা হয়।এবার গ্লুকো বিস্কুটের নাম পরিবর্তন করে পার্লে-জি রাখা হয়। পার্লে-জি নামটি মুম্বইয়ের ভিলে পার্লে এলাকা থেকে নেওয়া হয়েছিল। যেখানে এর কারখানা ছিল। যেহেতু এটি একটি গ্লুকোজ বিস্কুট, তাই ‘G’ এই নামের সঙ্গে জুড়ে দেওয়া হয়। তাই পার্লে-জি-তে ‘G’ শব্দের অর্থ গ্লুকোজ।এমনকি স্বাধীনতারও আগে ১৯৩৯ সালে উত্পাদিত হয়েছিল পার্লে-জি বিস্কুট। পার্লে-জি-র পুরনো নাম ছিল পার্লে গ্লুকো। যার নাম ৮০-এর দশকে পার্লে-জি করা হয়। পার্লে-জি নামের ‘জি’ অর্থ জিনিয়াস নয়, এর মানে আসলে গ্লুকোজ।অস্বীকৃতি: আমাদের এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্য প্রদানের জন্য। সামাজিক মাধ্যম ও নানা ওয়েবসাইটের পাওয়া তথ্য থেকে এই জ্ঞান নেওয়া হয়েছে। তবে এই সংক্রান্ত আরও তথ্যের জন্য এবং চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত গ্রহণের আগে অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞের বা আপনার ব্যক্তিগত চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
