আমলকি ভিটামিন সি-র ভাণ্ডার যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। শীতকালে বিভিন্ন সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে কার্যকর আমলকি।আমলকি হজম প্রক্রিয়া ভালো রাখে। অ্যাসিডিটি ও গ্যাসের সমস্যা কমায়, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।আমলকিতে থাকা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ত্বক উজ্জ্বল করে এবং বয়সের ছাপ কমায়। শীতে ত্বক শুষ্ক হয়ে গেলে এটি ময়শ্চারাইজরের কাজ করে।আমলকি শরীরে শক্তি বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। শীতকালে শরীরে শক্তির চাহিদা বেড়ে যায় এবং আমলকি সেই চাহিদা মেটাতে সহায়ক। এমনকি, ঠান্ডা আবহাওয়ায় শ্বাসকষ্ট কমায় আমলকি।আমলকি ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজে সমৃদ্ধ যা পেশী ও হাড়ের শক্তি বাড়ায়। এটি শীতে শরীর তরতাজা রাখে।জলপাইগুড়ি শহরের বিশিষ্ট চিকিৎসক ডঃ অঙ্কুর চক্রবর্তী জানান, আমলকি কাঁচা হোক বা শুকনো, নানা শারীরিক সমস্যা মেটায়। ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল,হার্টের অসুখের অব্যর্থ দাওয়াই আমলকি।
