*বাদামের থেকেও বেশি পুষ্টিগুণ পাবেন কাঁঠালের বীজে। গরমে আম-জামের পাশাপাশি কাঁঠাল অন্যতম। যদিও এই ফল অনেকেরেই পছন্দ নয়। কিন্তু এই কাঁঠালের বীজে রয়েছে হাজারো পুষ্টিগুণ। প্রতিবেদনঃ পিয়া গুপ্তা। ফাইল ছবি। Disclaimer: আমাদের এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্য প্রদানের জন্য। সামাজিক মাধ্যম ও নানা ওয়েবসাইটের পাওয়া তথ্য থেকে এই জ্ঞান নেওয়া হয়েছে। তবে এই সংক্রান্ত আরও তথ্যের জন্য এবং চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত গ্রহণের আগে অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞের বা আপনার ব্যক্তিগত চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।*বিশিষ্ট চিকিৎসক চিন্ময় দেব গুপ্ত জানান, ফলের মতোই, কাঁঠালের বীজে রয়েছে উপকার। এই কাঁঠালের বীজে রয়েছে ফাইবার, যা হজম, বিপাক এবং সামগ্রিক ভাবে অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে। ফাইল ছবি।*কাঁঠালের বীজ ত্বক ও চুল ভাল রাখতেও সাহায্য করে। এই কাঁঠালের বীজে রয়েছে ভিটামিন বি, প্রোটিনে সমৃদ্ধ। ফাইল ছবি।*এই বীজ খেলে দীর্ঘ সময়ের জন্য পেট ভরা থাকে। এছাড়া এই কাঁঠালের বীজ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। কাঁঠালের বীজে কার্বোহাইড্রেট থাকায় এটি শক্তি বাড়ায়। বি-কমপ্লেক্স ভিটামিন রয়েছে যা খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তরিত করতে এবং স্বাস্থ্যকর বিপাকে সমর্থন করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফাইল ছবি।*অনেক মেয়েদেরই দেখা যায় অ্যানিমিয়ায় আক্রান্ত হতে। এক্ষেত্রে কাঁঠালের বীজে আয়রন রয়েছে, যা দেহে লোহিত রক্ত কণিকার মাত্রা বাড়ায়। তবে মাথায় রাখতে হবে, সকলের শরীর সমান নয়। তাই সব খাবারই যে সকলের সহ্য হবে, এমনটা ভেবে নেওয়া ঠিক নয়। তাই কোনওরকম প্রতিক্রিয়া দেখা দিলে অবশ্যই চিকিৎসকের সঙ্গে পরামর্শ নিন। ফাইল ছবি। Disclaimer: আমাদের এই প্রতিবেদনটি শুধুমাত্র তথ্য প্রদানের জন্য। সামাজিক মাধ্যম ও নানা ওয়েবসাইটের পাওয়া তথ্য থেকে এই জ্ঞান নেওয়া হয়েছে। তবে এই সংক্রান্ত আরও তথ্যের জন্য এবং চূড়ান্ত সিদ্ধান্ত গ্রহণের আগে অবশ্যই একজন বিশেষজ্ঞের বা আপনার ব্যক্তিগত চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
