শীতের আগমনে মানুষের জীবনযাত্রায় নানা পরিবর্তন আসে। ঠান্ডা বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে উলের সোয়েটার পরা শুরু হয় এবং মানুষ উষ্ণতার জন্য বিশেষ ব্যবস্থা নেয়। কিন্তু, শুধুমাত্র শীতের কাপড় ঠান্ডা থেকে সম্পূর্ণ সুরক্ষা প্রদান করে না।ঠান্ডা থেকে বাঁচার জন্য শরীরকে ভিতর থেকেও গরম রাখতে হয়। এই জন্য শীতকালে বিশেষ কিছু খাবার খাওয়া খুবই উপকারী। এই সুপারফুডগুলো শুধু শরীর গরম রাখে না, স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী।শীতে এসব সুপারফুড খেলে রোগ হওয়ার সম্ভাবনাও কমে যায়। এক নজরে দেখে নেওয়া যাক এমনই ৬টি সুপারফুডের কথা, যেগুলো শীতে শরীর গরম রাখার পাশাপাশি সকলকে সুস্থ রাখে।লোকাল 18-এর সঙ্গে কথা বলার সময় উত্তরাখণ্ডের ঋষিকেশে অবস্থিত কায়কল্প হারবাল ক্লিনিকের ডা. রাজকুমার (ডিইউএম) বলেছেন যে, শীতকালে ঠান্ডা বেড়ে যাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে লোকেরা নিজেকে উষ্ণ রাখতে পশমের কাপড়ের আশ্রয় নেয়, তবুও, ঠান্ডা বাতাস প্রায়শই শরীরকে কাঁপিয়ে দেয়।এমন পরিস্থিতিতে কিছু বিশেষ খাবার ঠান্ডা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এই জিনিসগুলো শুধু শরীর গরম রাখে না, স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিও জোগায়। এই সুপারফুডগুলি খেলে শীতে অসুস্থ হওয়ার সম্ভাবনাও কমে যায়।মিষ্টি আলু – ভিটামিন এ, সি এবং ম্যাঙ্গানিজ সমৃদ্ধ মিষ্টি আলু শক্তি জোগায় এবং ঠান্ডা মোকাবিলায় সাহায্য করে। এটি পাচনতন্ত্রকেও শক্তিশালী করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।শালগম ও এর পাতা – ফাইবার, ভিটামিন সি এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ শালগম শরীরকে উষ্ণ রাখে। এর পাতা খেলে হাড় মজবুত হয় এবং শীতকালে ভিটামিনের ঘাটতি পূরণ হয়।খেজুর – খেজুরে রয়েছে আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম, যা শীতকালে শরীরকে প্রয়োজনীয় শক্তি ও উষ্ণতা প্রদান করে। এর সেবন ক্লান্তি ও দুর্বলতা প্রতিরোধ করে।বাদাম এবং আখরোট – এই বাদাম ওমেগা -৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন ই এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ। এগুলো শুধু শরীরকে উষ্ণ রাখে না, হার্টকেও সুস্থ রাখে।রাগি – ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ রাগি হাড় মজবুত করে এবং শীতে শরীরে উষ্ণতা জোগায়। এটি ঠান্ডায় শরীরের তাপমাত্রা ঠিক রাখতে সাহায্য করে।বাজরা – ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ বাজরা শরীরে শক্তি জোগায় এবং পরিপাকতন্ত্রকে সুস্থ রাখে। শীতে শরীরে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করে এই শস্যদানা।
