ভারতে এখন গ্রীষ্মের দাপট। তাপপ্রবাহে নাজেহাল দেশবাসী। কিছু অঞ্চলে তো তাপমাত্রা ৪৫ ডিগ্রিও পেরিয়ে গিয়েছে। দেশের কোনও কোনও স্থানে হিটওয়েভ বা তাপপ্রবাহের সতর্কবার্তাও জারি হয়ে রয়েছে। প্রখর রোদে শরীরের তাপ বেড়ে গিয়ে নানা ধরনের স্বাস্থ্য সমস্যাও দেখা দিচ্ছে।এমন পরিস্থিতিতে আমরা ঠান্ডা জুস এবং শরবত পান করতে চাই। গ্রীষ্মের এই মরশুমে নিজেকে সতেজ ও ফিট রাখাটা খুবই জরুরি। গ্রীষ্মের মরশুমে পাওয়া যায় এমন একটি ফলের রস আমাদের শরীরে জলের পরিমাণকে ধরে রাখতে সাহায্য করতে পারে।কেবল শরীরের জন্য ভাল, তা-ই নয়, খেতেও বেশ সুস্বাদু। সংস্কৃতে যাকে বলা হয় শ্রীফল, বাংলায় তা-ই হল বেল ফল। গ্রীষ্মের মরশুমে বেলের রস শরীরে অপরিসীম উপকার দেয়।তবে স্বাস্থ্যের পাশাপাশি এটি শরীরের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতেও কাজ করে। আয়ুর্বেদে এর বিশেষ বৈশিষ্ট্য বর্ণনা করা হয়েছে। বেলের বাইরের স্তরটি শক্ত, কিন্তু ভিতরের অংশ খুবই নরম ও শাঁসালো।গ্রীষ্মে অমৃতের মতো কাজ করে বেল। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডা. চন্দ্রপ্রকাশ দীক্ষিত লোকাল নিউজ18-কে জানিয়েছেন, গরমে বেলের শরবত পান করা খুবই উপকারী। গ্রীষ্মকালে এটি অমৃত বলে মনে করা হয়। বিভিন্ন ধরনের রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে।এছাড়াও বেলের রস গরমে আমাদের শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে। এটি আমাদের পেটের অত্যধিক উষ্ণতা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে।গ্যাস, কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা দূর করে। এছাড়াও হিটস্ট্রোক থেকে রক্ষা করতেও বিশেষ উপযোগী।শুধুমাত্র গ্রীষ্মকালেই চাহিদা বাড়ে এই ফলের। বেলের রস তৈরি করেন এমন এক ব্যক্তির সঙ্গে কথা বললে তিনি লোকাল নিউজ18-কে জানান যে, তিনি প্রায় ১০ বছর ধরে বেলের রস তৈরি করছেন।বেলের রস বিশেষ করে গ্রীষ্মের সময় তৈরি করা হয়, কারণ গ্রীষ্মের সময় এই রসের প্রচুর চাহিদা থাকে।এই রস শরীরকে ঠান্ডা রাখার পাশাপাশি অনেক ধরনের রোগ সারাতেও সাহায্য করে। এছাড়াও বেলের রস পেটের বিভিন্ন সমস্যা যেমন হজম এবং কোষ্ঠ্যকাঠিন্য দূর করতেও বিশেষ উপকারী।
