কারি পাতা চিবিয়ে খাওয়া পাচক এনজাইমগুলিকে বা উৎসেচকের নিঃসরণকে বাড়িয়ে দেয়৷ যা খাবারের ভাল হজমে সহায়তা করে। এটি বদহজম, ফোলাভাব এবং গ্যাসের লক্ষণগুলি উপশম করতে সহায়তা করতে পারে।
কারি পাতায় উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে৷ যা ক্ষতিকারক টক্সিন বের করে শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। ডিটক্সিফিকেশনের প্রভাবে শরীরের সার্বিক ভাল হয়৷
আয়ুর্বেদিক গবেষণায় কারি পাতা রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। এগুলি নিয়মিত খালি পেটে চেবানো ডায়াবেটিস এবং ইনসুলিন সংবেদনশীলতায় নিয়ন্ত্রণ রাখে৷
কারি পাতা বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ সমৃদ্ধ যা মেটাবলিজম বাড়াতে পারে। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণ এবং একটি স্বাস্থ্যকর মেটাবলিজম বজায় রাখতে সাহায্য করে।
কারি পাতার পুষ্টি উপাদান, যেমন বিটা-ক্যারোটিন এবং প্রোটিন, চুলের ফলিকলকে ভিতর থেকে পুষ্টি জোগায় এবং শক্তিশালী করে। নিয়মিত কারিপাতা সেবন স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী চুলের বৃদ্ধিকে উন্নত করে৷
কারি পাতায় হেপাটোপ্রোটেকটিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা লিভারকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে এবং এর ডিটক্সিফিকেশন প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করে।
কারি পাতা চেবানো নিঃশ্বাসের দুর্গন্ধের দূর করতে সাহায্য করে৷ মুখের স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করে। এই পাতায় উপস্থিত অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এলিমেন্ট মুখের ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।
কারি পাতা ভিটামিন এ, বি, সি এবং ই -র মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টির পাশাপাশি ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ফসফরাসের মতো খনিজগুলির একটি ভাল উৎস। এগুলি চেবানো এই গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি দান করে৷
এই সুবিধাগুলি কাটাতে, প্রতিদিন সকালে খালি পেটে কয়েকটি তাজা কারি পাতা চিবিয়ে শুরু করতে পারেন৷ আপনার দৈনন্দিন রুটিনে কারি পাতা যোগ করুন। এই পাতা রান্নায় যোগ করতে পারেন বা ভেষজ চা হিসেবে বা গুঁড়ো আকারে সেগুলি খেতে পারেন।