প্রায়শই বাড়ির আশপাশে বিশেষ করে গ্রামের দিকে অনেক ধরনের গাছপালা দেখা যায়। কিন্তু অনেকেই হয়তো জানেন না যে, এই গাছগুলির মধ্যেই লুকিয়ে রয়েছে অনেক ঔষধি গুণ।যা সেবন করলে অনেক কঠিন রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এর মধ্যে আজকের প্রতিবেদনে আমরা এমন একটি ওষুধের কথা বলতে চলেছি, যা খুবই উপকারী বলে বিবেচিত হয়।আসলে এখানে কথা হচ্ছে, ভাজা আমলকি বা রোস্টেড আমলার। এর মধ্যে রয়েছে নানাবিধ ঔষধি গুণ। এর সেবনে অনেক গুরুতর রোগেরও চিকিৎসা হয়। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, এই ওষুধটি খাওয়ার ফলে পরিপাকতন্ত্র শক্তিশালী হয় এবং এর পাশাপাশি এটি হেপাটাইটিসের মতো রোগের চিকিৎসাতেও বেশ কার্যকর।বিহারের সমস্তিপুর জেলার মোহনপুর ব্লকের আয়ুর্বেদাচার্য এবং মেডিকেল অফিসার বলেশ্বর শর্মা বিগত দুই দশক ধরে আয়ুর্বেদ নিয়ে কাজ করছেন।তিনি Local 18-কে বলেন যে, ভাজা আমলকির স্বাদ কষাটে অথচ মধুর মতো মিষ্টি। হেপাটাইটিস, পিত্তরোগ, কাশি, রক্তের ব্যাধি, ম্যালেরিয়া, প্রদাহ, প্রস্রাবের রোগের মতো মোট ১২০টি রোগের চিকিৎসায় এটি কার্যকর। বিশেষজ্ঞ চিকিৎসক বলেন যে, আমলকি গাছের পাতা এবং ছাল শুকিয়ে গুঁড়ো করে নেওয়া যেতে পারে।তিনি বলেন, এটি সেবন করলে পেটের আলসারের মতো সমস্যার উপশম হয়। এর মধ্যে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ভাইরাল উপাদান থাকে, যা লিভারের যে কোনও ক্ষতির প্রতিরোধ করতে সহায়ক।শুধু তা-ই নয়, এর সক্রিয় যৌগগুলি লিভারের কোষগুলিকে ফ্রি র্যাডিক্যালের হাত থেকে রক্ষা করে এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করে।ভাজা আমলকি খেলে অত্যধিক তৃষ্ণা, কাশি, চুলকানি, কফ এবং জ্বরের মতো উপসর্গ থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। ভাজা আমলকির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য এই সমস্যাগুলি কমাতে সহায়ক। এছাড়াও এটি শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে এবং প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।আয়ুর্বেদাচার্য বলেশ্বর শর্মা বলেন, কিডনিতে পাথরের সমস্যা খুবই সাধারণ এবং এর অনেক কারণ থাকতে পারে। এই পরিস্থিতিতে, ভাজা আমলকি খাওয়া অত্যন্ত উপকারী হতে পারে। উপরন্তু, এর বিশেষ গুণাবলী পিত্তথলির পাথর প্রতিরোধ করে।
