বর্ষা এলেই সঙ্গে নিয়ে আসে নানা ধরনের রোগবালাই। এর মধ্যে সবচেয়ে সাধারণ যে সমস্যা ঘরে ঘরে তা হল হল পেট খারাপ এবং হজমের সমস্যা। এমন পরিস্থিতিতে আমাদের স্বাস্থ্যের প্রতি বিশেষ যত্ন নেওয়া জরুরি।বর্ষাকালে নানা রোগের আশঙ্কা থাকে। এমন পরিস্থিতিতে আপনার স্বাস্থ্যের যত্ন নেওয়া খুবই জরুরি। আজ আমরা এমন একটি ফলের কথা বলব যা এই ঋতুতে আপনার হার্ট ও পেট দুইকেই সুস্থ রাখতে সহায়ক। এই দারুণ কার্যকরী ফল হল আলুবোখারার।আলুবোখরা হল শুকনা পাম ফল। এতে ক্যালরির মাত্রা খুবই কম থাকে। এশিয়া অঞ্চলে অ্যালোভেরা উদ্ভিদ প্রজাতির মানানী, মেথাইল এবং রেড বাট জাতের আলু বোখারা গাছের চাষ হয়ে থাকে।আয়ুর্বেদ চিকিৎসক চন্দ্রপ্রকাশ দীক্ষিত Local18 কে তাঁর পরামর্শে বলেন, “এই ফলটি কোলেস্টেরল কমাতেও খুব কার্যকরী। যাঁদের গ্যাস বা কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা আছে তাঁদের প্রতিদিন আলু বুখারা খাওয়া উচিত। তবে এর অতিরিক্ত সেবনও ক্ষতিকর। কিন্তু প্রতিদিন এই ফলটি খেলে কোলন ক্যানসার ও পাইলসের ঝুঁকি কমে। বৃহৎ অন্ত্রে উপস্থিত ভাল ব্যাকটেরিয়া বাড়াতেও এই ফলটি বেশ উপকারী।”এই সুস্বাদু ফলটি শুধু খেতেই মজাদার নয়, এতে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ, যা বর্ষাকালে হওয়া রোগ থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে। এই প্রতিবেদনে, আমরা আপনাকে আলুবোখরার দুর্দান্ত কিছু উপকারিতার কথা বলব যা এক অর্থে ওষুধের সমান।তবে একইসঙ্গে জানতে হবে এটি খাওয়ার সঠিক সময় এবং উপায় এবং কাদের এটি খাওয়া উচিত নয় সে সম্পর্কেও যাবতীয় তথ্য শেয়ার করব আজ এই প্রতিবেদনে। চলুন আগে জেনে নেওয়া যাক বর্ষাকালে এই ফলটি কেন খাবেন আর খেলে শরীরে কী হবে।হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়: আলুবোখরাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে যা হজমশক্তির উন্নতি ঘটায়। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দিতেও সহায়ক।হার্টের জন্য উপকারী এই ফলে পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ উপাদান প্রভূত পরিমানে রয়েছে যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতেও সহায়ক।টাইপ 2 ডায়াবেটিসেও উপকারী: এটি খেলে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সমস্যাও দূরে থাকে। খাওয়ার পরে এটি গ্রহণ করলে, এতে উপস্থিত ফাইবার শরীরে কার্ব শোষণ কমায়, যা রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমায়।ওজন কমাতে সাহায্য করে: আলুবোখরাতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি। তাই ওজন কমানোর জন্য এটি একটি ভাল ফল হিসেবে বিবেচিত হয়।ইমিউনিটি বুস্টার আলুবোখরাতে ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।হাড় মজবুত করে: শুধু তাই নয় আলুবোখরাতে রয়েছে ভিটামিন কে এবং ক্যালসিয়াম, যা হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।ত্বকের জন্য উপকারী: আলুবোখরাতে রয়েছে ভিটামিন এ এবং সি, যা ত্বককে সুস্থ ও উজ্জ্বল করতে সাহায্য করে।কখন এবং কীভাবে আলুবোখরা খাবেন: আলুবোখরা টাটকা বা শুকনো দুভাবেই খেতে পারেন। সকালের ব্রেকফাস্টে বা সন্ধ্যার স্নাক্সে টাটকা আলুবোখরা খেতে পারেন। শুকনোও খাওয়া যেতে পারে এই ফলটি। স্ন্যাক্স হিসেবে বা টক দইতে ভিজিয়ে খেতে পারেন। এছাড়াও আপনি বরই বা আলুবোখরার রস তৈরি করে পান করতে পারেন।তবে খাওয়ার আগে এই বিষয়গুলি মাথায় রাখুন: আপনার যদি ডায়াবেটিস থাকে তবে অল্প পরিমাণে আলুবোখরা খান। পেটে গ্যাস বা অ্যাসিডিটির সমস্যা থাকলেও এই ফল এড়িয়ে চলাই ভাল। বাচ্চাদের ক্ষেত্রে ধীরে ধীরে এই ফলটি খাওয়ানো শুরু করুন, কারণ কিছু বাচ্চার এতে অ্যালার্জি হতে পারে।শর্তত্যাগ: শুধুমাত্র আপনাদের সচেতনতার উদ্দেশ্যেই এই প্রতিবেদনটি লেখা হয়েছে। আমরা এই লেখায় সাধারণ জ্ঞান ও দৈনন্দিন জীবনের কিছু সাধারণ তথ্য শেয়ার করেছি মাত্র। আপনি যদি কোথাও আপনার স্বাস্থ্য ও বিজ্ঞানের যোগ সম্পর্কিত কিছু পড়েন তবে তা গ্রহণ করার আগে অবশ্যই একজন ডাক্তারের পরামর্শ নিন।
