রান্নাঘরের একটি মাত্র মশলায় ডায়াবেটিস ও কোলেস্টেরলের জোড়া আক্রমণের ক্ষেত্রে বিরাট লাভ পাওয়া যায় ৷ ধনে হালকা করে কড়াইয়ে তেল ছাড়া ভেজে গুঁড়ো করে নিতে হবে ৷ প্রতীকী ছবি ৷
বিভিন্ন ধরনের রান্নায় স্বাদ অনুযায়ী দিতে হবে ৷ ধনেপাতার সঙ্গে সঙ্গে ধনেগুঁড়ো রান্নায় স্বাদ অনুযায়ী ব্যবহার করা যেতে পারে ৷ প্রতীকী ছবি ৷
ধনের বীজে কোরিও নিন নামক যোগ্য পাওয়া যায় ৷ যা লিপিড পাচন পক্রিয়ায় নিয়ন্ত্রণ করে থাকে ৷ এরফলে কমে যায় কোলেস্টেরল ৷ প্রতীকী ছবি ৷
