করলা স্বাদে তেতো হলেও স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এতে অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা শরীরের নানা ভাবে উপকার করে। করলা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ডায়াবেটিসের জন্যও এটি খুবই উপকারী। এতে উপস্থিত ফাইবার হজমশক্তি ঠিক রাখতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে।হোম সায়েন্স এক্সপার্ট ড. বিদ্যা গুপ্তা জানান, করলার মধ্যে আয়রন, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ভিটামিন সি, ম্যাঙ্গানিজ, পটাসিয়াম, জিঙ্ক, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং হাইপোগ্লাইসেমিক-সহ অনেক পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। করলার মধ্যে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টিভাইরাল এবং অ্যান্টি-ক্যানসার বৈশিষ্ট্যও পাওয়া যায়।করলার নিয়মিত সেবন হাঁপানি, শ্বাসকষ্ট, হৃদরোগ, কিডনি, লিভার, পরিপাকতন্ত্র, চোখের রোগ, রক্তে শর্করা, রক্তচাপ এবং কোলেস্টেরলের মতো অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। এটি খেলে শারীরিক দুর্বলতা দূর হয়। ব্লাড সুগারও নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়।করলাতে ভিটামিন সি থাকার কারণে এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে। যার কারণে অনেক ধরনের সংক্রামক রোগ এড়ানো যায়। শুধু তাই নয়, এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ পাওয়া যায়। যা চোখকে সুস্থ রাখে।ওজন নিয়ন্ত্রণেও করলা খুবই কার্যকরী। এতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি। যার কারণে এটি বারবার ক্ষুধার্ত হওয়া থেকে বিরত রাখে। শুধু তাই নয়, এটি মেটাবলিজমও বাড়ায়। যার কারণে পেট সুস্থ থাকে। পরিপাকতন্ত্র শক্তিশালী হয়।
