উত্তর দিনাজপুর: বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ তার মধ্যে অন্যতম হল জামাই ষষ্ঠী। আর জামাইষষ্ঠী মানে হরেক রকমমিষ্টির সম্ভার। এই জামাইষষ্ঠীতে কী কী মিষ্টি থাকছে জামাইদের জন্য জানেন? উত্তর দিনাজপুর জেলার একটি বিখ্যাত মিষ্টির দোকানে জামাই ষষ্ঠী উপলক্ষ্যে তৈরি হয়েছে নানান ধরনের আমের মিষ্টি যা নিয়ে কৌতুহলী সকলে।

জামাইষষ্ঠীতে খাবারের শেষ পাতে হোক বা সকালের বা বিকালের প্লেটে৷ মিষ্টি ছাড়া কী আর বাঙালি জামাইয়ের আদর যত্ন হয়? আর সেই বাঙালি সেন্টিমেন্টকে মাথায় রেখেই জামাইষষ্ঠীর জন্য বিশেষ মিষ্টির আয়োজন করা হয়েছে। আমের উপর ম্যাংগো কাপ, আমসত্ত্ব ,রোল ম্যাংগো মালাই এছাড়াও দিন দিন চাহিদা বাড়ছে শাশুড়ি ও জামাইদের জিরো ক্যালরির মিষ্টি। এই সমস্ত মিষ্টি জিরো ক্যালরির ও আম দিয়ে তৈরি ।

আরও পড়ুনJamai Sasthi 2024: কেন পালিত হয় জামাইষষ্ঠী? জামাই ছাড়াও কি হয় এই ষষ্ঠীর উপাচার?

বর্তমান সময় প্রতিটি মানুষই প্রায় খাদ্য সচেতন৷ মিষ্টির প্রতি ভালবাসা থাকলেও শরীরের কথা মাথায় রেখেই মানুষ কিছুটা হলেও এড়িয়ে চলছে মিষ্টিকে৷ আর এই সব শরীর সচেতন মানুষের জন্যেই এবারে থাকছে জিরো ক্যালোরির আম দিয়ে তৈরি মিষ্টি ।

মিষ্টির দোকানের কর্ণধার রাজিব ঘোষ আরও জানান, মানুষ সাধারণ মিষ্টি খেতে খেতে একেবারে বোর হয়ে গিয়েছেন৷ প্রতিটি ক্রেতাই চান নতুন কিছু৷ তাই সেই সব ক্রেতাদের কথা মাথায় রেখেই এই মিষ্টি তৈরির সিদ্ধান্ত৷ কেউ চাইলে জামাইয়ের নাম লেখা সন্দেশও কিনতে পারেন৷ মিষ্টির পাশাপাশি রয়েছে কেকের সম্ভারও৷

পিয়া গুপ্তা