Keshav Kumar, Mahasamund: টক ফলগুলির মধ্যে অন্যতম হল করমচা (Karonda)। লাল-সাদা রঙের ছোট্ট ছোট্ট এই ফলগুলি বেশিরভাগ মানুষই আচার এবং চাটনির আকারে খেয়ে থাকেন। আর এর টক-মিষ্টি স্বাদ খুবই উপভোগ্য। তবে শুধু স্বাদেই নয়, করমচার মধ্যে উপস্থিত পুষ্টিগুণও অতুলনীয়।আসলে করমচার (Karonda) মধ্যে রয়েছে আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম এবং জিঙ্কের মতো জরুরি পুষ্টি উপাদান। যা শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া ভিটামিন সি-ও থাকে এর মধ্যে। আর ভিটামিন সি সমৃদ্ধ করমচা কিন্তু পেটের স্বাস্থ্য থেকে হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখতেও সাহায্য করে। আর সবথেকে চমকপ্রদ বিষয় হল – এই ফল এক মাস সেবন করলে সহজেই ওজন কমানো সম্ভব।এই প্রসঙ্গে কথা বলছেন ডা. গুলজারি লাল সাহু। তিনি বলেন যে, পুষ্টিগুণের কথা মাথায় রেখেই করমচা খাওয়া উচিত। কারণ এর মধ্যে ঔষধি গুণ রয়েছে। যা আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে। এখানেই শেষ নয়, এই ফলের গাছের মূল, পাতা এবং ফল – সমস্ত উপাদানই স্বাস্থ্যের জন্য দারুণ উপকারী। যা নানা ধরনের শারীরিক সমস্যা দূর করতে ব্যবহার করা হয়।ডা. গুলজারি লাল সাহুর কথায়, এর পাশাপাশি করমচা ফলকে পুষ্টির আধারও বলা হয়ে থাকে। এই ফল অপরিহার্য ভিটামিন এবং মিনারেলে ভরপুর হয়। ভিটামিনের কথা বলতে গেলে করমচার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রন। এছাড়া এই ফলটি চোখের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে সাহায্য করে এবং হাড়ও মজবুত করে।ভিটামিন সি-এর উৎস: করমচা ফলটি ভিটামিন সি-এর একটি শক্তিশালী উৎস। যা মানবদেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে। করমচা খেলে সংক্রমণের হাত থেকেও শরীরকে রক্ষা করা যায়। ফলে শরীরও সুস্থ থাকে। তবে বছরে মাত্র কয়েক মাস পাওয়া যায় এই করমচা। (Disclaimer: প্রতিবেদনের লেখা তথ্য News18 বাংলার নিজস্ব মত নয় ৷ সঠিক ফল পাওয়ার জন্য বিশেষজ্ঞের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ )
